Пищевые добавки, которые сдерживают набор веса

Могут ли пищевые добавки действительно сдерживать набор веса? Долгосрочное исследование, проведённое в Онкологическом исследовательском центре Фреда Хатчинсона, даёт на этот вопрос удивительно чёткий ответ — определённые добавки помогают женщинам держать под контролем набор веса, характерный именно для среднего возраста.

Почему женщины в возрасте 25–54 лет набирают вес?

Научные исследования показывают, что с 25 до 54 лет женщины набирают в среднем 16 фунтов массы тела. Это медленный, почти незаметный процесс: полкило в год кажется мелочью, но за десять лет набегает серьёзная разница.

Что за этим стоит? Обмен веществ замедляется, гормональные изменения влияют на накопление жира, а повседневная жизнь неизбежно становится менее активной. Еда не становится хуже — просто организм перерабатывает её иначе, чем в двадцать с небольшим.

Если честно, это биология, а не недостаток силы воли. Именно поэтому учёные начали искать решения и среди пищевых добавок.

Добавки, которые изучали десять лет

Учёные Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона в течение десяти лет отслеживали, как участники исследования принимали витамины, минералы и растительные добавки. Изучалось 14 добавок, в том числе:

• мультивитамины
• таблетки с пищевой клетчаткой
• соя
• гинкго
• зверобой, или St. John’s Wort
• витамин B-6
• витамин B-12
• жирные кислоты омега-3
• хром

Особое внимание учёные уделяли изменениям массы тела, потреблению энергии и частоте приёма этих добавок. В исследование включили как женщин с избыточной массой тела, так и женщин с нормальной массой тела, что сделало результаты особенно информативными.

Пищевые добавки и набор веса: что показали результаты?

Результаты анализа оказались чёткими. У участников, принимавших мультивитамины, витамин B-6, витамин B-12 и хром, набор веса был заметно меньше, чем у остальных.

Однако положительный эффект сильнее всего проявился у людей, которых считают имеющими избыточную массу тела или ожирение, особенно среди 45-летних. У женщин с нормальной массой тела эффект был скромнее, хотя он всё же был.

Интересная находка: пол влиял на результаты минимально. В исследовании преобладали женщины, но там, где участвовали мужчины, результаты были схожими.

Исследователи предлагают два основных объяснения, почему работают именно эти вещества. Во-первых, хром — этот минерал помогает стабилизировать сахар в крови и может в целом уменьшать количество съедаемой пищи. Организму легче контролировать чувство голода, вызванное колебаниями сахара в крови.

Во-вторых, дефицит витаминов B-6 и B-12. Если в организме не хватает этих витаминов, человек может есть больше, чем ему на самом деле нужно, сам того не замечая. Коррекция уровня B-6 и B-12 ведёт к снижению потребления калорий — не принудительно, с помощью диеты, а просто потому, что организм получает то, что ему действительно необходимо.

Простая истина: за набором веса часто стоит не переедание, а нехватка микронутриентов, которая искажает работу гормонов голода.

Пищевые добавки и вес — часто задаваемые вопросы

Помогают ли мультивитамины снизить массу тела?

Исследование показало, что мультивитамины помогают сдерживать набор веса, а не активно снижать массу тела. Разница существенная — это профилактическая мера, а не быстрое решение. Добавки не стоит рассматривать как замену диеты.

Подходит ли добавка с хромом всем?

Наибольший эффект проявился у людей с избыточной массой тела и ожирением — особенно у 45-летних. При нормальной массе тела влияние скромнее. Перед приёмом добавки с хромом стоит посоветоваться с врачом, особенно людям с диабетом, поскольку хром влияет на сахар в крови.

Может ли дефицит витаминов группы B действительно способствовать набору веса?

По гипотезе исследователей — да: дефицит витаминов B-6 и B-12 может нарушать регуляцию чувства насыщения и приводить к непреднамеренному перееданию. Восстановление нормального уровня витаминов может прервать этот цикл и сам по себе снизить ежедневное потребление калорий.

Автор: https://turg.fitness.ee/et

Источник: Департамент здоровья — пищевые добавки.

Приходи на тренировку! ArtGym