Полезные батончики для тех, кто тренируется в тренажёрном зале

Полезные батончики могут сбить с толку у прилавка в тренажёрном зале: на упаковке обещают энергию, белок, витамины, а порой и жиросжигание. Правда проста: один батончик — это не просто очередная сладость, и смысл его зависит от состава и от времени, когда ты его съедаешь.

Почему полезные батончики важны рядом с тренировками

Кто хоть раз после тренировки быстро искал что-нибудь сладкое, хорошо знает это чувство. В животе пусто, рука тянется к прилавку, а выбор пёстрый. Один батончик выглядит как обычный шоколад, другой обещает больше белка, третий делает ставку на энергию.

Мысль той старой статьи fitness.ee по-прежнему актуальна: перед покупкой стоит понять, что тебе нужно — быстрая энергия, восстановление или просто перекус получше. Сегодня о таких продуктах чаще говорят «протеиновые батончики» или «энергетические батончики», но исходное слово «шоколадки» хорошо описывало ту же полку.

Батончик не делает питание полезным автоматически. Зато он может быть удобным выбором, когда рабочий день затянулся, тренировка вот-вот начнётся или полноценного приёма пищи под рукой нет. Разница в том, чего ты от него ждёшь.

Как батончики делятся по составу

По составу батончики для тех, кто тренируется, условно делятся на три группы. Деление несложное, но оно помогает очень быстро понять, что искать на упаковке.

1. Энергетические батончики. В них в основном используют простые углеводы, например глюкозный сироп, сухофрукты, мёд и сахар. В некоторые дополнительно добавлены витамины и минеральные вещества. Смысл такого энергетического батончика — дать энергию перед нагрузкой или помочь во время длительной работы, например при катании на лыжах, беге на марафонской дистанции или велогонке. Для восстановления мышц это не лучший выбор, потому что белка в нём обычно мало.
2. Энергетические и белковые батончики. Здесь, помимо простых углеводов, использован мальтодекстрин, который усваивается медленнее и даёт энергию на более длительное время. Источником белка в составе может быть изолят сывороточного, молочного или соевого белка. Такой батончик подходит и перед тренировкой, и после неё, потому что помогает восполнить запасы энергии и поддерживает мышцы. Часто в него добавлены витамины, например A, B6, B12, B1, C и E, и минеральные вещества, например кальций, магний, хром, железо и селен.
3. Белковые батончики. Они в основном сделаны на сывороточном, молочном или соевом белке. Количество белка в одном батончике может достигать 30 – 35 г. Это примерно столько, сколько многие тренирующиеся стараются получить за один приём пищи. После тяжёлой тренировки один лишь белковый батончик может оказаться не самым эффективным, если углеводов в нём мало. Зато он подходит как перекус между основными приёмами пищи.

Содержание жира в полезных батончиках по сравнению с обычными шоколадками часто ниже: на один батончик приходится от 2 до 8 г. Это не значит, что жира надо бояться. Важно смотреть на количество и на источник жиров. В некоторых батончиках используется также лецитин.

Полезные батончики: когда какой есть?

Перед тренировкой лучше подходит батончик с большим количеством углеводов. Если в животе пусто, а впереди долгая тренировочная нагрузка, быстрая энергия оказывается кстати. Это не обязательно должен быть большой приём пищи, скорее небольшая поддержка, чтобы тренировка не началась с пустым баком.

После тренировки стоит посмотреть, есть ли в батончике помимо белка и углеводы. Батончик, в котором упор только на белок, может быть хорошим перекусом, но не всегда достаточно хорошо восполняет запасы энергии. Если тренировка была долгой или очень интенсивной, организму нужно и то и другое.

Есть и батончики с L-карнитином. Согласно первоначальному описанию, L-карнитин при физической работе побуждает организм использовать собственные запасы жира, сберегая углеводы и белки, и может поддерживать восстановление. Такие батончики оправданно использовать прежде всего перед тренировкой, примерно за час.

Если честно, ни один батончик не должен ежедневно заменять обычную еду. Но если выбор стоит между батончиком и случайной булочкой, полезный батончик с лучшим составом может оказаться более разумным решением.

На что смотреть на упаковке перед покупкой

Первое — цель. Если тебе нужна энергия, ищи углеводы. Если нужно наесться и поддержать мышцы, смотри на белок. Если ты просто хочешь держать тягу к сладкому под контролем, выбери батончик с понятным составом, после которого аппетит не разыграется ещё сильнее.

Второе — порция. Некоторые батончики кажутся маленькими, но дают довольно много энергии. Это не проблема, если впереди долгая тренировка или активный день. Но может оказаться лишним, если съесть его просто так, сидя за столом.

Третье — вкус. Звучит просто, но работает. Если батончик настолько сухой или приторный, что ты ешь его только ради «пользы», такая привычка не приживётся. Хороший выбор — тот, что вписывается в твой распорядок дня и после которого не возникает неприятных ощущений в желудке.

Частые вопросы: полезные батончики

Подходит ли белковый батончик после тренировки?

Подходит, если тебе нужен белок и быстрый перекус. Если тренировка была долгой или очень тяжёлой, лучше выбрать батончик, в котором помимо белка есть и углеводы.

Энергетический батончик — это то же самое, что полезная сладость?

Не всегда. Энергетический батончик может содержать много простых углеводов, и его место скорее перед нагрузкой или во время долгого напряжения, а не в роли десерта каждый вечер.

Сжигает ли батончик с L-карнитином жир сам по себе?

Не стоит ждать чуда. Такой батончик может подойти перед тренировкой, но процент жира всё равно меняется за счёт сочетания питания, движения и регулярности.

Автор: Отт Кийвикас

Приходи на тренировку! ArtGym