Toiduhirm: kust algab tasakaal toitumises
Toiduhirm tekib siis, kui tavaline puhas toit – kaerahelbed, kana, kartul, õun – hakkab tunduma millegi ohtliku ja keelatuna. Selles loos vaatan, kust see arusaam tuleb, miks “tasakaal” ei tähenda iga päev kommi ja miks võistleva sportlase Instagrami taldrik on noortele pigem eeskuju kui hoiatus.
Mis on toiduhirm tegelikult?
Loen vahel kommentaare, kus täisterapasta, muna, riisi ja köögivilja söömine on järsku “kinnisidee” või “ebatervislik suhe toiduga”. Mõtlen siis – kas keegi on tõesti vaadanud sellesse taldrikusse ja küsinud, mis seal halba on?
Vaata seda nimekirja: kaerahelbed, kartul, riis, muna, kala, liha, köögiviljad, puuviljad, marjad, leib, pähklid, taluvõi, kohupiim, keefir, jogurt, mesi, avokaado, oliivõli. Kas siin on midagi hirmsat? See ongi normaalne toit. Toiduhirm ei teki sellest, et keegi sööb pudrule peale tüki tumedat šokolaadi. Pigem tekib see segadusest – kui üks blogija ütleb, et puhas toit on haiguslik, ja teine, et kõik peale puhta toidu tapab.
Tasakaal ei tähenda iga päev sefiiri
“Tasakaal” on viimaste aastatega kõvasti ära kulutatud sõna. Sellega õigustatakse igasuguseid asju – kommi hommikuks, küpsist lõunaks, sefiiri õhtuks. Aga tasakaal ei tähenda, et pool taldrikut oleks töödeldud kraam.
Lihtne mõõdupuu: kui umbes 90% sinu toidust tuleb töötlemata või vähe töödeldud allikatest ja 10% ulatuses lubad endale midagi muud – tüki šokolaadi pudrule, klaasi veini sõpradega, kolmekäigulise einestamise nädalavahetusel – siis see ongi tasakaal. Kui suhe on vastupidine, siis seda enam tasakaaluks nimetada ei saa.
Inimloomus on selline, et kõike tahame liiast. Auto suurem, maja kallim, taldrik täis. Tasakaalu leidmine on igaühe enda asi ja päris individuaalne – aga mõnda asja saab ikkagi mõõta. Kui taldrikul on iga päev küpsis, siis ei ole mõtet seda enam ilusate sõnadega katta.
Sportlase eeskuju ja toiduhirm sotsiaalmeedias
Üks levinud etteheide on, et võistlev sportlane, kes oma toitu kaalub, tekitab noortes tüdrukutes toiduhirmu. Aga vaatame ausalt – sportlane kaalub õuna, kohupiima ja kanafileed. Tema kõrval kaalub sama blogija sageli Komeedi kommi ja kohukest. Mõlemad kaaluvad. Vahe on selles, mis kaalu peal on.
Võistlussport ei jäta sellist vabadust nagu tavalisel jõusaalikäijal. Kui tahta tulemust, peab olema ka režiim. See on teadlik valik, mitte haigus. Ja kui inimene seda valikut Instagramis näitab, siis ei ole mõistlik teda süüdistada noorte söömishäiretes – seda enam, kui sa ise oled päeva varustanud küpsise- ja kohukesepiltidega.
Kõik ei peagi tippvormis olema. Mina olen kahe käega selle poolt, et inimesed liiguks, sööks enam-vähem korralikku toitu ja oleksid terved. Aga kui Eestis on 160 000 ülekaalulist alaealist, siis küsige endalt – kelle eeskuju see lugu ikkagi on? Kindlasti mitte selle Instagrami sportlase oma, kes täna hommikusöögiks munaputru sõi.
Mida teha, kui toiduhirm on juba tekkinud?
Kui märkad enda või lähedase juures, et tavaline toit – leib, kartul, puuvili – hakkab tekitama ärevust, siis ei ole vastus rohkem kommi, vaid vastupidi: rahulik tagasipöördumine normaalse taldriku juurde. Sõnad nagu “puhas” ja “must” toit pane korraks kõrvale. Söö korralikku einet, mis paneb kõhu täis ja annab energiat.
Kui ärevus toidu ümber on tugev ega taandu, tasub minna perearsti või toitumisterapeudi juurde. Toiduhirm ei lahene Instagrami uue blogija jälgima hakkamisega – ta lahendab end kõige paremini siis, kui usaldad päris inimest, kes näeb sind reaalses elus.
KKK toiduhirmust
Kas toiduhirm on söömishäire?
Toiduhirm üksinda ei ole diagnoos, aga see võib olla söömishäire eelmärk. Kui kartus toidu ees segab igapäevast elu, sotsiaalseid sündmusi või tervist, siis tasub abi otsida.
Kas toidu kaalumine on alati halb?
Ei. Võistleva sportlase jaoks on kaal lihtsalt tööriist, nagu mõõdulint või peegel. Halb läheb asi siis, kui kaalumine muutub sundkäitumiseks ja iga söögikord ilma kaaluta tekitab paanikat.
Kas tasakaalustatud toitumine tähendab, et midagi ei tohi keelata?
Tasakaal ei ole keeld, aga ka mitte vabadus süüa iga päev kommi. See tähendab, et 90% taldrikust on toit, mis sind toidab, ja umbes 10% see, mis lihtsalt maitseb hästi.
Autor: Peep Reinart
Tule trenni! ArtGym
