MCT-масло: что делает его особенным

MCT-масло — это жир, который организм использует для получения энергии быстрее, чем другие масла. Это не волшебное средство, но в нужное время и в разумном количестве оно может найти место в рационе спортсмена, при кетогенной диете или в ситуации, когда из обычной еды трудно получить достаточно энергии.

MCT-масло и почему о нём вообще говорят

Название MCT-масла происходит от английских слов Medium Chain Triglycerides, то есть триглицериды со средней длиной цепи. Проще говоря, это жирные кислоты, которые по строению короче многих жиров, содержащихся в обычных пищевых маслах.

Именно в этом и вся разница. Организму не нужно перерабатывать их так же медленно, как часть других жиров. Жирные кислоты MCT-масла легче усваиваются и быстрее идут в расход как источник энергии.

Поэтому прежде всего спортсмены и те, кто худеет, уже не одно десятилетие выбирают это бесцветное и безвкусное масло как источник энергии, способствующий обмену жиров. Его применяют и при нарушениях всасывания жиров, а также для поддержки кетогенной диеты.

Если честно, здесь стоит сбавить обороты. MCT само по себе никого не сделает ни сильным, ни сухим. Если тренировки, сон и всё питание в беспорядке, никакое масло не спасёт день. Но когда фундамент на месте, MCT может стать простым дополнительным инструментом.

Как MCT-масло работает в организме

MCT-масло особенное потому, что организм способен очень быстро и эффективно усваивать этот тип жира. Это значит, что масло хорошо подходит, когда хочешь получить энергию без большого приёма пищи.

С точки зрения тренировки это интересно именно перед нагрузкой. Жир обычно переваривается медленнее, чем углеводы, но MCT в этом смысле исключение. Безвкусное и не имеющее запаха масло не наполняет желудок так, как большая порция каши или бутерброды.

В оригинальной статье подчёркивалось, что употребление MCT заметно способствует выносливости, объёму и силе мышц. Также указывалось, что оно даёт организму энергию, которая более чем на 100 % эффективнее, чем у углеводов и белков. Это утверждение стоит читать глазами практикующего спортсмена: MCT может быть быстрым дополнительным топливом, но у углеводов и белка в рационе по-прежнему своя чёткая задача.

Что же происходит на самом деле? Когда организм получает легко усваиваемую энергию, это может помочь лучше выдерживать тренировку. Некоторым оно особенно хорошо подходит перед продолжительной тренировкой на выносливость. У других живот поначалу протестует. Поэтому разумно начинать с малого, а не сразу щедро лить масло в кофе или смузи.

Использование MCT-масла перед тренировкой

Поскольку это высококонцентрированный источник энергии, MCT особенно полезно в тех видах спорта, где цель — набор веса, а также для повышения эффективности организма на длительных тренировках на выносливость. Та же логика работает, если человеку трудно получить достаточно калорий из обычной еды.

MCT-масло подходит как источник жира перед тренировками. Это не обязательно сложный ритуал. Добавь его в йогурт, смузи, на кашу или в холодный напиток. Поскольку масло безвкусное и без запаха, оно почти не меняет вкус еды.

Рекомендация по применению в исходном тексте была чёткой: 1 ст. л. (15 мл) 1-3 раза в день. Тем не менее это не значит, что всем стоит сразу начинать с верхней границы. Если MCT-масло для тебя в новинку, разумно сначала попробовать меньшее количество вместе с едой и посмотреть, как отреагирует живот.

Простая истина: масло — энергетически плотный продукт. Если цель — похудение, оно должно укладываться в калорийность всего дня. Если цель — набор веса, это может быть удобный способ добавить в рацион энергии без большого объёма еды.

MCT-масло: практические советы и ошибки

Первый совет — не нагревать его до слишком высокой температуры. Масло не рекомендуется использовать при температуре выше 160 градусов, потому что тогда его химическая структура начинает разрушаться, а вкус становится горьким. Поэтому оно лучше подходит для добавления в готовую еду, а не для жарки на сковороде.

Второй совет — привязывать применение к цели. Перед тренировкой MCT может подойти тем, кто не хочет тяжёлого приёма пищи. При кетогенной диете его часто используют как дополнительный жир. При наборе веса оно помогает просто и быстро добавить энергии.

Третий совет касается переносимости. Кому-то MCT-масло подходит сразу, а у кого-то слишком большое количество вызывает дискомфорт. Поэтому лучше устроить небольшой пробный день дома, а не пробовать впервые перед важным забегом, тренировкой в тренажёрном зале или соревнованием.

Не используй MCT и вместо основной еды. Жир даёт энергию, но не покрывает всех потребностей. На столе спортсмена по-прежнему должны быть богатые белком продукты, достаточное количество углеводов в соответствии с тренировками, овощи и обычные источники жиров.

Частые вопросы: MCT-масло

Помогает ли MCT-масло похудеть?

Оно может сделать рацион удобнее, но снижение веса зависит от всего дня в целом. Если просто добавить масло и калорий поступит больше, чем тратится, вес не снизится.

Подходит ли MCT-масло перед тренировкой?

Да, многим оно подходит как лёгкий источник энергии перед тренировкой. Начинай с небольшого количества, потому что слишком много за один раз может нарушить пищеварение.

Можно ли нагревать MCT-масло?

Его не рекомендуется использовать при температуре выше 160 градусов. Лучше добавлять масло в готовую еду или напиток.

Автор:Turg.Fitness.ee

Узнай подробнее: ЗДЕСЬ!

Приходи на тренировку! ArtGym