Книга калорий поможет выбирать еду разумнее
Книга калорий — простой помощник, если ты хочешь понять, что на самом деле даёт тебе обычная еда в течение дня. Она не требует есть только постное, а помогает сравнивать порции, количество ккал и неочевидные варианты.
Чем вообще полезна книга калорий
Многие люди не набирают и не теряют вес вовсе не из-за нехватки силы воли. Часто причина гораздо проще: порции и перекусы оцениваются на глаз неверно. Ложка масла, маленький глазированный сырок или бургер могут казаться мелочью, но к концу дня важна именно их сумма.
Книга «Смотри, что ты ешь!» составлена для того, чтобы обычный житель Эстонии мог быстро посмотреть данные о продуктах без сложных расчётов и перелистывания упаковок. В неё собраны данные о калорийности и содержании жира более чем в 3000 самых распространённых в Эстонии продуктов — на 100 г и на обычно используемое количество.
Это особенно удобно для продуктов без упаковки. На фруктах, ягодах, домашних порциях и других повседневных блюдах не всегда есть этикетка. И всё же они тоже дают энергию. Если цель — снизить вес, удержать его или, наоборот, набрать, то знание даёт больше свободы, чем догадки.
Как книга калорий помогает питаться осознаннее
Простая истина: ни одна диета, как бы громко она ни называлась, не сотворит чуда, если энергетический баланс совсем нарушен. Диет и систем питания — тьма, но изменение веса в итоге всё равно упирается в то, сколько энергии ты потребляешь и сколько тратишь.
Это не значит, что тебе придётся есть безвкусный творог и листья салата. Наоборот. Когда знаешь, что входит в продукт, можно есть то, что тебе нравится, но в более разумном количестве и с более разумной частотой. Иногда достаточно заменить одну очень калорийную привычку на чуть более лёгкую.
Книга устроена как блокнот. Это хорошая идея, ведь реальная жизнь не всегда умещается в готовую таблицу. Ты можешь дописать свои домашние рецепты, любимые блюда или продукты, которые часто покупаешь. Так со временем книга калорий становится картой твоего собственного дневника питания и твоего выбора.
Начни с обычного дня
Не начинай с самого жёсткого плана диеты. Сначала запиши один обычный день: завтрак, обед, ужин, молоко в кофе, перекусы и напитки. Честно говоря, именно мелкие добавки чаще всего остаются незамеченными.
Сравнивай, а не запрещай
Когда видишь разницу между двумя похожими продуктами, выбирать становится гораздо проще. Тебе не нужно отказываться от каждого любимого лакомства. Ты можешь решить, когда оно того стоит, а когда не хуже подойдёт более лёгкий вариант.
Книга калорий на практике: примеры со стола
Некоторые цифры заставляют поднять брови. Не потому, что одна еда плохая, а другая хорошая, а потому, что глаз обманывает. Одна и та же полка, похожая упаковка или маленькая порция не означают одинаковое количество энергии.
- 1 ст. л. масла — это уже 88 ккал.
- Маленький Actimel — 87 ккал.
- Ломтик хлеба Ela с семенами даёт 115 ккал, ломтик тоста Kuldne из 10 злаков — 46 ккал.
- Сырок Black Mama classic даёт 158 ккал, а сырок Jänks с какао — 109 ккал.
- Сосиска-гриль Nõo — 82 ккал, а сосиска Järlepa — 28 ккал.
- BigMac из McDonald’s даёт 530 ккал, куриный бургер из Hesburger — 647 ккал.
- Мороженое Balbiino Maxi Mürakas — 264 ккал, ванильное мороженое Grosso — 104 ккал.
- Упаковка «Rosin śokolaadis» от Kalev весом 200 г даёт 730 ккал.
- Конфета «Ananassikomm» от Kalev даёт 55 ккал.
Что же на самом деле происходит? Если заменить один продукт другим, разница может быть небольшой. Но когда таких выборов набирается несколько раз в день и несколько недель подряд, результат уже становится ощутимым. В этом и сила справочника: он делает невидимое видимым.
Книга калорий: частые вопросы
Значит ли подсчёт калорий строгую диету?
Нет. Подсчёт калорий — это инструмент, а не наказание. Ты можешь пользоваться им пару недель, чтобы составить картину своих привычек, или дольше, если тебе нужен более точный контроль.
Нужно ли взвешивать всю еду?
Вначале взвешивание помогает натренировать глаз, но усложнять себе жизнь из-за каждого куска не нужно. Данные об обычно используемом количестве как раз и рассчитаны на то, чтобы повседневный учёт был проще.
Кому подходит такая книга калорий?
Она подходит тому, кто хочет снизить вес, набрать вес или просто понять, откуда берётся энергия за день. Если ты хочешь носить одежду, которая тебе нравится, а не только ту, в которую влезаешь, перемены начинаются с осознанного выбора.
Книга продаётся в магазине Amazon.ee! Цена 165 крон
Источник: ВОЗ — здоровое питание.
Приходи на тренировку! ArtGym
