Спирулина — всё, что нужно для жизни

Спирулина — древняя микроводоросль

Предок всего живого, одно из древнейших растений на планете Земля (возраст — 3,5 млрд лет) — сине-зелёная микроводоросль спирулина (Spirulina platerisis) содержит мощное сочетание ценных для человеческого организма веществ, некоторые из которых крайне редки и практически не встречаются в растительной пище.

Спирулина (arthrospira platensis) — микроскопическая одноклеточная водоросль, которая живёт на Земле с тех пор, как здесь появилась жизнь. По строению эта сине-зелёная микроводоросль имеет форму спирали, от чего и получила своё название.

Сбалансированный самой природой комплекс витаминов, минералов и аминокислот поражает воображение: 1 г сухого порошка спирулины содержит столько же полезных веществ, сколько 1 кг свежих овощей и фруктов.

Биомасса спирулины содержит абсолютно все вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Организм усваивает их значительно легче, чем аналогичные вещества из других продуктов. Такая концентрация белка делает спирулину уникальным продуктом для вегетарианцев, для которых растительный белок очень важен.

Содержание полноценного белка в спирулине значительно превышает его содержание во всех существующих продуктах, включая мясо, сою и бобовые. 100 г спирулины содержат 60-70 г белка (в 3 раза больше, чем в свинине; в 2 раза больше, чем в мясе животных и рыбе; в 1,5 раза больше, чем в соевых бобах), при этом человеческий организм усваивает белок спирулины очень легко — до 80 %. Эти белки содержат 18 необходимых человеку аминокислот, 8 из которых незаменимы — организм их не синтезирует. Кроме того, спирулина богата микро- и макроэлементами: железом, кальцием, медью, магнием, марганцем, цинком, фосфором, селеном — а также содержит большое количество витаминов. Среди них — бета-каротин (в спирулине он в 10 раз более концентрирован, чем в моркови), нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК — выполняют важные функции в хранении и передаче генетической информации), гамма-линоленовая кислота (относится к полиненасыщенным жирным кислотам омега-6), хлорофилл (источник органического железа, а также отличное средство для детокса и выведения продуктов обмена), фикоцианин (стимулирует иммунную систему, подавляет рост раковых клеток).

Как спирулина действует на организм

• существенно укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ
• снижает утомляемость и повышает выносливость
• обеспечивает быстрое восстановление организма при больших физических и умственных нагрузках
• нормализует работу нервной системы, головного мозга и сердечно-сосудистой системы
• восполняет дефицит витаминов и минералов
• улучшает зрение
• стимулирует синтез гемоглобина
• снижает уровень холестерина и стабилизирует содержание сахара в крови
• нормализует артериальное давление
• способствует выведению из организма токсинов, тяжёлых металлов и радионуклидов
• восстанавливает работу органов кроветворения при радиационных, химических и инфекционных поражениях
• помогает избавиться от избыточной массы тела
• существенно сокращает период восстановления после операций и родов, а также увеличивает выработку молока у кормящих матерей.

Спирулина — это совершенно безопасный продукт, регулярное употребление которого обеспечивает неизбежный приток жизненных сил и энергии. Кроме того, организм эффективнее обычного сопротивляется стрессу, повышенным физическим нагрузкам и болезням.

Спирулина стимулирует в организме жизненно важные процессы, эффективно укрепляет иммунитет и улучшает самочувствие. Для беременных и кормящих грудью женщин это крайне необходимое средство. Спирулину особенно рекомендуют тем вегетарианцам, которые ведут активный образ жизни или живут в странах с холодным климатом и чей рацион отличается дефицитом белка.

Её насыщенно-зелёный цвет происходит от радужных природных пигментов — хлорофилла (зелёный), phycocyanin (синий) и каротиноидов (оранжевый), — которые улавливают энергию солнца. Многие готовые продукты пусты по питательной ценности: в них нет витаминов, минералов и микронутриентов. Из-за них мы остаёмся со слабым здоровьем и низким уровнем энергии, а на теле при этом откладываются лишние килограммы. Спирулина — пожалуй, самый богатый питательными веществами отдельный продукт на нашей планете, и она полна веществ, особенно ценных для спортсменов и вегетарианцев. Спирулина содержит 65-71 % белка, много витаминов группы B (B1, B2, B3, B6, B9) и бета-каротина, а также витамины A, E и K. Значительная часть микроводорослей содержит также заметно большие количества незаменимых жирных кислот. Эти компоненты важны для оптимальной работы почти всех механизмов организма. Упомянутые жирные кислоты определяют строение клеточных стенок и важны для профилактики воспалений. Спирулина считается после материнского молока лучшим источником гамма-линоленовой кислоты (GLA) — крайне необходимой нашей нервной системе жирной кислоты, которая предотвращает воспаления. Эта микроводоросль содержит и особенно большое количество необходимых организму минеральных веществ, в т. ч. кальций, железо, магний, марганец, фосфор, серу, хром и селен. Большое количество серосодержащих аминокислот (метионин, цистеин) в спирулине и редкий полипептид под названием фикоцианин помогают печени и нервной системе очищаться от вредных ядов в нашем теле.

Важнейшие антиоксиданты спирулины: бета-каротин (и ещё сотня каротиноидов), хлорофилл, или лиственный зелёный пигмент, зеаксантин (крайне важный антиоксидант для улучшения зрения), супероксиддисмутаза (SOD) (метаболический фермент), экзотический сине-зелёный пигмент под названием фикоцианин.

О богатстве питательных веществ спирулины говорит и то, что NASA выбрало её в качестве пищевой добавки для астронавтов.

На протяжении истории это замечательное водное растение кормило людей в Африке и Америке. Сегодня спирулину ради своего здоровья употребляют осознанные люди по всему миру. Если ты собираешься перейти с переработанной пустой пищи и химических витаминов на натуральную еду, начни употреблять и спирулину — старейшую живую пищу природы.

Чистая зелёная энергия полезна каждому! С фитнес-рынка!

Чувствуй себя хорошо изнутри и выглядишь отлично снаружи.

Автор: Вероника Оттер

Источник: WHO — физическая активность.

Приходи на тренировку! ArtGym