Toidulisad

Sool

Sool on suhkru järel teine enamkasutatav toidulisand.

Toidulisad  |   |  tekst:  |  fotod: Anonüümne  |  Kommenteeri

Sool on suhkru järel teine enamkasutatav toidulisand. Me oleme harjunud toidule soola lisama ja tihti ei mõtle me sellele, kas ja kuidas mõjub see meie tervisele.

Sool ehk keedusool koosneb 40% naatriumist ja 60% kloorist. Tervisele ohtlik on eelkõige naatriumi liig toidus.

Keedusoola on tuntud ja kasutatud sadu aastaid. Suhtumine keedusoolasse on läbi teinud suured muutused. Piiblis
räägitakse “maa soolast” kui eriti hinnatud inimestest. Soola pärast on peetud sõdasid, sool on olnud ka jõukuse sümboliks
ja maksevahendiks. Tänapäeval seostatakse soolaga liialdamist paljude haigustega.
Kas keedusool on vajalik?


Keedusoolas sisalduv naatrium ja kloor on inimorganismile vajalikud. Naatrium koos kaaliumiga aitab reguleerida vee ja happe-leelise tasakaalu organismis, ta osaleb närvisüsteemi töös. Naatriumi puudust esineb siiski väga harva, kuna tavalised toiduained sisaldavad naatriumit piisavalt.
• KEEDUSOOLA FÜSIOLOOGILINE VAJADUS: 2 - 3 g/päevas
• KEEDUSOOLA ORIENTEERUV TARBIMINE: 11 - 13 g/päevas
• SOOVITAV KEEDUSOOLA KOGUS: alla 5 g/päevas, kõrge vererõhuga inimestele veel vähem.

Naatriumi kahjulik toime


Vaatamata kirevale ajaloole on inimene tarbinud oma evolutsiooni jooksul suhteliselt lühikest aega palju soola. Meie taimetoitlastest esivanemad said toiduga vaid 200 - 600 mg soola.

Keedusoolas on kahjulik just naatrium, seepärast rääkides keedusoola kahjulikust toimest peetakse silmas eelkõige
naatriumi kahjulikke kõrvalmõjusid.
Sool ja kõrge vererõhk


Liigne keedusool eraldatakse neerude abil. See koormab neerusid, pealegi eraldatakse koos keedusoolaga ka muid organismile
kasulikke aineid.

Paljude inimeste neerud ei ole võimelised eraldama liigset keedusoola muidu, kui kõrgendatud vererõhu juures. Mida
kõrgem on vererõhk, seda kiiremini keedusool eraldub. Kui saame keedusoola palju iga päev, peab vererõhk olema pidevalt
kõrge.

Liigne kehakaal, alkohol, diabeet ja stress halvendavad neerude võimet eritada soola. Seepärast suurendavad need faktorid soola vererõhku tõstvat toimet.

Toidu rohke soolasisaldus halvendab ka vererõhku alandavate ja südamehaiguste ravimite toimet ning tõstab nende kahjulikke kõrvalmõjusid.
Sool soodustab osteoporoosi


Uurimused kinnitavad, et koos naatriumiga suureneb inimorganismist ka kaltsiumi eritumise intensiivsus. Mida enam sisaldab toit soola, seda suuremad on ka kaltsiumi kaod.

Kuigi mehed eelistavad soolasemat toitu kui naised, on naistel peale klimakteeriumit osteoporoosi oht suurem, kuna neil väheneb kaltsiumi omastamine suurel määral.

Süües soolast toitu, tekib janu, milles väljendub organismi püüe vähendada soola kontsentratsiooni keha vedelikes ja
organites. Tulemuseks võivad olla tursed.

Kui turse tekib südame ümbruses, väheneb südame võime pumbata verd, halveneb organismi varustataus hapniku ja toitainetega.

Jalgade tursumine võib tekitada valu käimisel, halveneb vereringe jalgades, tekib trombide oht.

On üldtuntud, et rasedatel tekib soolase isu. Loomkatsed on kinnitanud, et raseduse ajal tekkivad muudatused hormoon-süsteemis tekitavad soolase isu.

Keha vedelike liigne naatriumisisaldus põhjustab vee ja kaaliumi väljumist keha rakkudest. Kui värske kurgi lõikudele riputada soola, siis kurgilõigud muutuvad pehmeks, närtsivad, kuna soola tõttu väljub vesi rakkudest.

Sama võib toimuda ka inimorganismis, kui soola on liiga palju. Tulemuseks on, et inimene tunneb end nõrgana, ega ole võimeline tegema korralikult tööd.

Liigne keedusool toidus soodustab järgmisi haigusi:
• Kõrgvererõhutõbi
• Ajuhalvatus
• Südameinfarkt
• Tursed
• Osteoporoos
• Astma halvenemine
• Neerude puudulikkus
• Maovähk
• Eluea lühenemine
• Vererõhku alandavate ja südamerohtude toime vähenemine ja nende kahjulike kõrvalmõjude suurenemine


Fitness.ee avaldatud teksti-, foto- ja videomaterjalide kopeerimine on lubatud ainult Robocop OÜ kirjalikul loal. Materjalide loata kasutamise eest esitatakse arve. Loa saamiseks palume pöörduda: toimetus@fitness.ee

 


Goldensand klmpressitud kookosli

"GoldenSand" — saamislugu ning kasutamine

Toidulisad | 

Enam kui kaks aastat tagasi, kui me hakkasime mõtlema kookosõli maaletoomisele, ei osanud me ette näha, kui keeruliseks selle õige valimine…


Frenzy ksülitoolpastillid — treenides ei tohi hambaid unarusse jätta

Toidulisad | 

Sportlased toituvad küll läbimõeldult, kuid paradoksaalsel kombel võib nende toitumisrežiim mõjuda hammastele kahjulikult.


King of Spades Flagship on saabunud

Toidulisad | 

Pea täielikult muutunud koostisega King of Spades Flagship on disainitud…