Sibul pärast trenni: lihtne toidulisand

Sibula on üks neist köögiviljadest, mis seisab kodus sageli kapi peal, aga trennijärgses toidus mõtleme temale harva. Siin vaatame, miks sibulat võib pärast treeningut olla praktiline lisand, eriti siis, kui sööd samal ajal valku, süsivesikuid ja kreatiini.

Miks sibul pärast trenni üldse huvitav on?

Vanades Flexi tüüpi toitumisnippides räägiti sibulast üsna otse: see söök toimib natuke nagu toidulisand. Mõte ei olnud selles, et sibulaga asendaks korraliku eine või valgujoogi. Pigem on alliumid väike, odav ja kergesti leitav toit, mis võib aidata trennijärgset söögikorda paremaks teha.

Sibula kuulub nagu küüslauk alliumite perekonda. Mõlemal on tugev lõhn ja maitse, mis tuleb suuresti väävliühenditest. Need ühendid on põhjus, miks sibulat paneb mõnel inimesel silmad vett jooksma, aga samal ajal annavad need talle ka suure osa tema tervisega seotud mainest.

Originaaltekst tõi välja ühendi allüül propüül disulfiid. Selle kohta kirjutati, et see võib mõjutada insuliini sekretsiooni või aidata vähendada insuliini deaktiveerimist maksa poolt. Lihtsas keeles: jutt käib sellest, kuidas keha pärast sööki toitaineid verest edasi rakkudesse suunab.

Kas see tähendab, et sibulaga teeb imet? Ei. Ausalt öeldes ei tasu ühest köögiviljast sellist asja oodata. Aga kui pärast trenni on taldrikul valk ja süsivesikud, siis alliumid võib olla nutikas lisa. Ta annab maitset, natuke teravust ja sobib hästi toiduga, mida sportija niikuinii sööb.

Kuidas sibul trennijärgse toiduga töötab?

Pärast jõutrenni on keha vastuvõtlik. Lihased vajavad ehitusmaterjali ja energiat. Sellepärast räägitaksegi sageli vadaku proteiinist, süsivesikutest ja kreatiinist. Need ei pea kõik olema pulbrina šeikeris, kuid mõte on sama: anna kehale midagi, millest taastuda.

Originaali põhisõnum oli lihtne: kui oled paralleelselt söönud vadaku proteiini, süsivesikuid ja kreatiini, siis sibula aitab laadida muskleid nende tähtsate toitainetega. Seda lauset tasub lugeda praktilise nipina, mitte meditsiinilise lubadusena. Sibulat ei tee tööd sinu eest ära. Ta on kõrvalmängija, mitte peategelane.

Hea trennijärgne toit võiks olla näiteks munavalgeomlett sibula ja tomatiga. See on lihtne, odav ja tehtav ka siis, kui köögis pole palju aega. Kui tahad rohkem energiat, lisa kõrvale riisi, kartulit või leiba. Kui päevane valgukogus on muidu väike, lisa terveid mune, kohupiima või mõni muu sulle sobiv valguallikas.

Mis siis tegelikult juhtub? Sa ei pea sibulat sööma sellepärast, et see kõlab nagu salajane kulturistinipp. Söö teda sellepärast, et ta teeb lihtsa eine paremaks. Terav maitse aitab ka siis, kui pärast trenni on isu kehv ja tavaline kuiv toit ei lähe hästi alla.

Mida sibulat valides ja süües jälgida?

Kui tahad sibulat süüa kohe pärast trenni, vali mahedam sort. Originaalis mainiti Vidalia sibulaid, mis on küllaltki magusad, et neid süüa nagu õunu. Eestis ei pruugi neid igas poes olla, aga mõte on arusaadav: väga vänge sibulaga ei ole parim valik, kui kõht on tühi ja oled äsja pingutanud.

Toore sibula puhul alusta väiksemast kogusest. Mõnele sobib see hästi, teisel võib kõht gaase täis minna või kõrvetised tekkida. Kui toores alliumid ärritab kõhtu, kuumuta teda pannil või lisa omletti. Kuumutatud sibula on pehmem, magusam ja sageli lihtsam seedida.

Treeningkotti sibula viskamine kõlab naljakalt, aga algne soovitus oligi selline: viska üks oma treeningkotti treeningupäevadel. Praktikas võiks see tähendada pigem seda, et sul on kodus või töö juures valmis lihtne trennijärgne toiduplaan. Üks väike sibulat, munad, tomat ja mingi süsivesikuallikas katavad juba suure osa vajadusest.

DOOS: söö üks väike sibulaga pärast treeningut. See vana soovitus on endiselt arusaadav, kui võtad seda toidunipina. Kui üks väike alliumid tundub palju, kasuta pool. Kui sibula sobib sulle hästi, lisa teda salatisse, omletti, riisirooga või võileivale.

Lihtne tõde: sibulat ei pea olema eraldi rituaal. Ta töötab kõige paremini siis, kui ta on osa tavalisest söögist. Mida lihtsam on harjumus, seda suurem on võimalus, et sa seda päriselt teed.

KKK: sibul ja trennijärgne söömine

Kas sibul asendab kreatiini või valgupulbrit?

Ei asenda. Sibulaga võib olla hea lisand toidukorra juurde, kuid kreatiin, vadaku proteiin ja süsivesikud täidavad teisi rolle. Mõtle sibulast kui maitse- ja toidulisast, mitte pulbrite asendajast.

Kas sibulat peab sööma toorelt?

Ei pea. Toores alliumid on tugevama maitsega, kuid kuumutatud sibul sobib paljudele paremini. Omlett munavalgetest sibulate ja tomatitega on lihtne variant, mida originaalis samuti soovitati.

Kas üks väike sibul pärast treeningut on kõigile sobiv?

Mitte tingimata. Kui kõht on tundlik, alusta väiksemalt või söö sibulat kuumutatult. Kui see tekitab ebamugavust, ei ole mõtet vägisi jätkata.

Autor: joker

Allikas: WHO – kehaline aktiivsus.