Аэрофритюрница: готовим с большей пользой для здоровья

Снова слышишь, как кто-то купил аэрофритюрницу (аэрогриль) и теперь от неё в полном восторге? Аэрофритюрница стала очень популярным прибором, который можно встретить на многих кухнях. И весь этот ажиотаж вполне оправдан — аэрофритюрница действительно полезна и универсальна. 

Обычно слово «фритюрница» ассоциируется с картофелем фри, пончиками или очень жирной едой. А вот аэрофритюрница позволяет готовить хрустящие и вкусные блюда без масла. Это отличный способ наслаждаться простой, вкусной и здоровой едой даже при быстром ритме жизни.

Давай разберёмся, что представляет собой аэрофритюрница, в чём её преимущества и какие блюда в ней можно приготовить. 

Как работает аэрофритюрница? 

По принципу работы аэрофритюрница напоминает духовку с конвекцией — по сути, это её компактная версия. Она использует циркуляцию горячего воздуха: быстрые потоки обдувают продукты со всех сторон и равномерно их пропекают. 

Аэрофритюрница значительно меньше духовки и не требует предварительного разогрева. Прибор быстро нагревается, поэтому на приготовление еды уходит меньше электричества, что делает его ещё и энергоэффективным. С аэрофритюрницей ты экономишь электричество, время и заботишься о здоровье!

Почему приготовление в аэрофритюрнице полезно для здоровья?

Избыточное потребление жиров может привести к ряду проблем со здоровьем, в том числе повысить риск сердечных заболеваний и ожирения. В аэрофритюрнице можно готовить с минимальным количеством масла или совсем без него. Так ты по-прежнему можешь наслаждаться жареными блюдами, приготовленными более полезным способом.

В отличие от обычной фритюрницы, которой для жарки требуется много масла, аэрофритюрница позволяет добиться похожей хрустящей корочки и текстуры при гораздо меньшем содержании жира. Так ты сокращаешь количество жира в рационе без ущерба для вкуса. Блюда действительно получаются удивительно вкусными: картофель фри — золотистым и хрустящим, мясо остаётся сочным внутри, а приготовление занимает меньше времени.

Что можно приготовить в аэрофритюрнице?

Выбор блюд, которые можно приготовить в аэрофритюрнице, действительно широк. Самые популярные — конечно, хрустящая картошка или картофель фри, куриные крылышки и филе, всевозможные мясные шарики и котлеты. Можно запекать и овощи, например брокколи, батат или кабачки: они тоже получаются хрустящими и вкусными.

Если обычно палочки из моцареллы и спринг-роллы готовят во фритюрнице с маслом, то в аэрофритюрнице такие закуски можно приготовить быстро и с пользой для здоровья. Если детям захотелось куриных наггетсов, тебе не придётся ждать, пока разогреется сковорода, и уворачиваться от брызг жира: достаточно положить наггетсы в аэрофритюрницу, и совсем скоро они станут горячими и хрустящими. 

В аэрофритюрнице можно готовить даже десерты: булочки, печенье и маффины. Существуют и специальные формы для выпечки и решётки для аэрофритюрницы, которые ещё больше расширяют выбор блюд, например решётка для картофеля фри или форма для пирога с ручкой.

Аэрофритюрница может стать отличным помощником на кухне. Как и кухонный комбайн, она упрощает приготовление еды и помогает сделать его разнообразнее. С ней у тебя появляется больше способов готовить. Например, замеси тесто для печенья в кухонном комбайне и испеки печенье в аэрофритюрнице, пока варится кофе. Быстро и удобно!

Фото: K-rauta.ee

Преимущества аэрофритюрницы

Некоторые бытовые приборы заставляют задуматься: как же раньше удавалось без них обходиться? Для многих аэрофритюрница — именно такой прибор. У неё есть ряд преимуществ перед другой похожей техникой, например обычной духовкой или микроволновкой. Так почему же стоит выбрать аэрофритюрницу? 

• Для приготовления в аэрофритюрнице нужно меньше жира, чем при обычной жарке на сковороде, благодаря чему снижаются калорийность и содержание жира в блюдах.
• Она сохраняет хрустящую корочку и сочность еды, позволяя готовить более полезные варианты привычных жирных закусок и блюд.
• Готовит быстро, экономя время и электроэнергию. Аэрофритюрница не требует предварительного разогрева. 
• Подходит для приготовления самых разных блюд: из картофеля, мяса, овощей, а также десертов.
• Проста в использовании и уходе: масло не разбрызгивается и не пачкает всё вокруг.
• Позволяет быстро и экономно готовить даже небольшие порции. 
• Дети постарше могут самостоятельно готовить в ней простые блюда и перекусы.
• Помогает делать выбор в пользу здоровой еды. 

Что учесть при покупке аэрогриля?

При покупке аэрогриля стоит учитывать несколько факторов. Разберёмся, какой аэрогриль выбрать и на что обратить внимание. 

Размер аэрогриля играет важную роль. Выбирай модель, которая подходит для твоей семьи. Для большой семьи стоит присмотреться к более вместительной модели: если продукты лежат кучей, они хуже пропекаются. Горячий воздух должен свободно циркулировать между ними. Также нужно учесть, сколько места аэрогриль займёт на кухне. Небольшие модели бывают очень компактными, и при необходимости их можно хранить в шкафу. 

У аэрогрилей есть и дополнительные функции, которые делают их удобнее и расширяют возможности приготовления. Например, разные режимы упрощают выбор температуры и времени приготовления. В некоторых аэрогрилях есть две выдвижные чаши, так что ты можешь готовить два разных блюда одновременно. Обязательно изучи и сравни разные аэрогрили и их дополнительные возможности. 

Конечно, стоит сравнить и цены. Низкая цена прибора сама по себе не означает, что он чем-то хуже, а высокая не всегда гарантирует качество. Изучи отзывы других пользователей и выбери аэрогриль с наилучшим, на твой взгляд, соотношением цены и качества. 

Фото: K-rauta.ee

Подведём итоги

У аэрогриля немало преимуществ: он помогает выбирать более здоровые способы приготовления пищи, экономит электроэнергию и время, а ещё в нём можно готовить по-настоящему вкусные блюда. Здоровое питание не обязательно ограничивается варкой и приготовлением на пару. Аэрогриль поможет разнообразить твоё меню. Пробуй разные рецепты и пользуйся всеми возможностями этого универсального прибора. 

Удобнее всего подобрать подходящий аэрогриль в интернет-магазине, например на K-rauta.ee. Загляни туда и найди для своей кухни аэрогриль, который идеально подойдёт именно тебе! 

Приходи на тренировку! ArtGym