Одним из важнейших ориентиров для пирамиды питания ETTA служит традиционное питание средиземноморских стран, но за основу взяты и другие, более новые научно обоснованные принципы здорового питания, в том числе государственные рекомендации по питанию стран Северной Европы и Эстонии, а также различные шкалы оценки полезности и качества питания.
Рекомендации по питанию, отражённые в пирамиде, рассчитаны в первую очередь на здорового человека со смешанным типом питания, но подходят и вегетарианцу, если внести поправки с учётом особенностей его рациона (заменить животные продукты растительными альтернативами и увеличить количество этих групп продуктов).
Основа пирамиды — солнце как источник витамина D, вода как средство утоления жажды, достаточная физическая активность и занятия, дарящие положительные эмоции в кругу друзей и близких. Очень важны также правильное соотношение работы и отдыха, глубокий сон, умение избегать чрезмерного стресса и снижать его уровень.
При наличии заболеваний в организации питания обязательно нужно учитывать также индивидуальные потребности, исходя из специфики конкретного нарушения здоровья.
Источник: https://toitumisterapeudid.ee/
Приходи тренироваться! ArtGym
