Смузи: клубнично-шпинатный протеиновый стакан

Смузи проще всего готовить, когда все ингредиенты уже есть в холодильнике или морозилке. Этот вариант с клубникой и шпинатом подойдёт для завтрака, перекуса после тренировки или для момента, когда хочется чего-нибудь сладкого, но не тяжёлого.

Идея простая: клубника даёт свежий вкус, шпинат добавляет зелёную нотку, а протеиновый порошок делает стакан более питательным. Если подать смузи в два слоя, он выглядит как из кафе, а готовится совсем быстро.

Почему смузи хорошо работает как быстрый перекус

Когда день проходит в спешке, полноценный перекус часто пропускается. Вечером приходит сильный голод, и выбор становится хуже. Такой смузи помогает закрыть этот пробел: в нём есть и ягоды, и йогурт, и шпинат, и белок.

Клубника делает напиток сладким, и при этом вкус не становится приторным. Шпинат здесь скорее на заднем плане. Если ты опасаешься, что зелёный привкус получится слишком сильным, то, честно говоря, в этом рецепте клубника довольно хорошо его скрывает.

Натуральный йогурт 0 % (Rainbow) создаёт кремовую основу. Он не перебивает вкус ягод и хорошо сочетается с протеином. Семена чиа делают второй слой гуще и добавляют немного текстуры, особенно если смузи некоторое время постоит перед употреблением.

Ингредиенты смузи для двух слоёв

Ингредиенты:

I слой:
200 г замороженной клубники
150 г воды
100 г натурального йогурта
30 г чернично-малинового Smoothie Mix протеинового порошка

II слой:
50 г шпината
200 г натурального йогурта
20 г семян чиа

Количества рассчитаны на двоих!

Как сделать смузи кремовым

Начни с клубничного слоя. Положи в блендер или кухонный комбайн замороженную клубнику, воду, натуральный йогурт 0 % (Rainbow) и чернично-малиновый протеиновый порошок Smoothie Mix. Измельчай, пока масса не станет однородной и кремовой.

Если смесь получается слишком густой, дай машине спокойно поработать. Замороженным ягодам иногда нужно чуть больше времени. Не торопись: именно однородная текстура делает этот напиток приятным.

Для второго слоя добавь шпинат, натуральный йогурт 0 % (Rainbow) и семена чиа CocoVi в ту же чашу или в отдельный кувшин. Снова взбей до кремовой консистенции. Если хочешь получить слои, сначала налей в стакан одну смесь, а затем осторожно добавь сверху вторую.

Для украшения добавь свежие ягоды. Это необязательно, но так стакан выглядит красивее, а первая ложка получает свежий вкус. Простая истина: когда еда хорошо выглядит, её и едят спокойнее.

На что обратить внимание в этом смузи

Сила этого рецепта — в балансе. Клубника и протеиновый порошок отвечают за сладость, а шпинат и йогурт делают напиток легче. Семена чиа делают текстуру гуще, так что получается не просто жидкий ягодный напиток.

Если готовишь смузи с собой, используй плотно закрывающуюся бутылку или банку. Пока смесь стоит, семена чиа могут сделать её ещё гуще, поэтому перед употреблением хорошо встряхни. Это особенно пригодится, когда берёшь напиток с собой на работу, в школу или на тренировку.

100 г смузи содержат:
67,5 ккал
1,5 г жира
7,0 г белка
5,9 г углеводов
1,2 г пищевой клетчатки

Эти цифры помогают понять, куда этот рецепт вписывается в дневное меню. Если цель — просто более удачный перекус, всё перемерять не нужно. Если ты внимательнее следишь за питанием, можно без труда внести этот рецепт в свой учёт.

ЧАВО: смузи в домашних условиях

Сильно ли чувствуется вкус шпината?

Скорее нет. Во вкусе на первом плане клубника, йогурт и протеиновый порошок. Шпинат даёт больше цвета и свежести, чем выраженного зелёного вкуса.

Можно ли приготовить этот смузи заранее?

Можно, но свежим он вкуснее всего. Если смузи постоит, из-за семян чиа текстура станет гуще. Перед употреблением хорошо перемешай или встряхни.

Когда этот смузи подходит лучше всего?

Он подойдёт на завтрак, в качестве перекуса или после тренировки, когда хочется чего-то прохладного и питательного. В жаркий летний день версия с замороженной клубникой особенно приятна.

Автор: Turg.Fitness.ee

Приходи на тренировку! ArtGym