Таурин в продуктах: что нужно знать спортсмену
Таурин в продуктах — тема простая только на первый взгляд: он содержится главным образом в продуктах животного происхождения, а потребность спортсмена из-за тренировок может меняться. Если ты ешь мясо и рыбу, часть таурина получаешь с тарелки; если придерживаешься вегетарианского питания или много тренируешься, стоит подумать и о восполнении запасов.
Почему таурин в продуктах важен для спортсмена?
О таурине часто говорят в связи с энергетическими напитками, но на самом деле это соединение, которое естественным образом присутствует в организме. Организм человека способен сам синтезировать таурин из аминокислот, таких как цистин и метионин. Однако это не всегда означает, что его количество оптимально для каждого человека, особенно при большой тренировочной нагрузке.
Оригинальная статья отметила одно интересное наблюдение: одним из возможных преимуществ таурина для бодибилдеров и других спортсменов считалась лучшая работа сердца во время тренировки. Это не обещание, что каждая капсула сделает тренировку лёгкой. Скорее смысл в том, что таурин может быть частью более широкой картины, в которую входят еда, сон, жидкость и разумный план тренировок.
Совсем недавно было проведено исследование, в котором проверяли влияние энергетического напитка Red Bull, содержащего таурин, на 13 спортсменов, занимающихся тренировками на выносливость. Там заметили, что Red Bull увеличил объём крови, перекачиваемой сердцем, почти на 21 %, тогда как один кофеин такого эффекта не дал. К такому результату стоит относиться осторожно: Red Bull — не то же самое, что чистая добавка таурина, ведь в напитке есть и другие вещества и много сахара.
Как таурин работает в организме?
Во время тренировки и после неё содержание таурина в организме связано с мышечной работой. Спортсмены теряют таурин с потом и мочой. Звучит довольно буднично, но тяжёлая тренировка как раз и добавляет работы внутренней среде организма.
Если возникает дефицит таурина, это может нарушить обмен жиров. Простая истина: если запасы какого-то нужного соединения в организме низкие, восстановление после тренировки и использование энергии могут идти не так гладко, как хотелось бы. Это не значит, что таурин в продуктах — панацея. Это значит, что у него есть своё место в спортивном питании.
Помимо поддержки работоспособности сердца у тренированных спортсменов, таурин связывают и с лучшими результатами на соревнованиях. По исходному тексту, эффективное количество — 2-6 граммов в день. Там упоминалось и увеличение мышечных клеток, но к этому утверждению стоит относиться спокойно: основа роста мышц по-прежнему — регулярная силовая тренировка, достаточное количество энергии и белка.
Таурин в продуктах: где его на самом деле взять?
Таурин содержится только в мясе и рыбе. В яйцах и растительной пище, по данным исходной статьи, его нет. Именно поэтому приём таурина в виде добавки особенно актуален для спортсменов-вегетарианцев, в меню которых нет основных природных источников.
Если ты питаешься обычной смешанной пищей, таурин не обязательно должен быть первым, из-за чего стоит переживать. Сначала проверь, всё ли в порядке с дневным количеством белка, ритмом приёмов пищи и восстановлением после тренировок. Если меню ограничено или тренировок много, тема таурина становится более практичной.
Добавка таурина обычно продаётся в капсулах по 500 мг. Его также добавляют во многие энергетические напитки. Одно лабораторное исследование показало, что в одной банке Red Bull содержится 983 мг таурина, и это даёт высокий стимулирующий эффект по сравнению с кофеином, но при этом в напитке много сахара. Эта последняя часть важна. Если цель — восстановление или лучший ритм тренировок, сладкий напиток не всегда лучшее решение.
Практические советы по использованию таурина
Что касается дозировки, исходная статья повторяет диапазон 2-6 г, то есть 2,000 мг — 6,000 мг таурина в день для достижения энергетического эффекта. Также отмечается, что для поддержания хорошего физического здоровья может быть достаточно и такого малого количества, как 500 мг — 1 г. Эти цифры не стоит самостоятельно бесконечно повышать. Больше не означает автоматически лучше.
Честно говоря, самый разумный подход прост: начни с меню. Если ты регулярно тренируешься, достаточно спишь, пьёшь воду и ешь настоящую еду, только тогда у добавки есть смысл. Таурин может подойти тем, кто много занимается тренировками на выносливость, силовыми тренировками или в чьём меню нет мяса и рыбы.
Выбирая энергетический напиток, всегда смотри на состав целиком. В нём может быть таурин, но также кофеин и сахар. Если выпьешь Red Bull перед тренировкой, возможно, почувствуешь прилив бодрости, но это ещё не говорит о том, получил ли организм именно то, что ему нужно для восстановления.
ЧаВо: таурин в продуктах и как добавка
Подойдёт ли таурин из продуктов вегетарианцу?
В растительной пище таурина, по данным исходной статьи, нет. Поэтому спортсмен-вегетарианец может быть одним из тех, кому стоит рассмотреть таурин в виде добавки.
Хороший ли источник таурина Red Bull?
В одной банке Red Bull содержится 983 мг таурина, но в напитке есть и кофеин, и много сахара. Поэтому это не то же самое, что отдельная капсула таурина.
Сколько таурина принимать в день?
В исходном тексте упоминается диапазон 2-6 г в день, а для поддержки общего физического здоровья — меньшее количество, 500 мг — 1 г. Если у тебя есть проблемы со здоровьем или ты принимаешь лекарства, сначала посоветуйся со специалистом.
Автор: Muscle&Fitness, перевод K.Reial
Источник: Turg.Fitness.ee
Приходи на тренировку! ArtGym
