Жиросжигатели, часть I

Жиросжигание и жиросжигатели — очень популярные темы. Набери в Google.ee жиросжигатели или fatburners и посмотри, что тебе откроется. Невероятно! И кто в этом потоке информации сможет отыскать что-то разумное?!

Так как о жиросжигателях меня спрашивают довольно часто, возникла идея написать о пищевых добавках и продуктах, которые помогают сжигать жир. Возможно, в следующий раз, когда будешь стоять с коробочкой жиросжигателя в руках, ты будешь знать, на что смотреть в составе. А может, ты вообще решишь пересмотреть своё питание и обнаружишь, что тебе не хватает самых обычных витаминов и минералов, из-за чего как раз и замедляется твой обмен веществ. Сразу оговорюсь: жиросжигатели в основном работают только вместе со здоровым питанием и тренировками. Если цель — долгосрочный результат, одних «чудо-таблеток» недостаточно… к сожалению или к счастью. Найти подходящий жиросжигатель тоже бывает непросто. Порой действительно приходится пробовать разные, чтобы найти именно свой.

Жиросжигатель не стоит принимать круглый год. Их желательно использовать в определённый период, чтобы ускорить обмен веществ вместе с тренировками и здоровым питанием!

Все ли витамины — жиросжигатели?

Если спросить, какой витамин или минерал является жиросжигателем, ответ — все! Ведь для нормальной работы организма ему нужно получать все необходимые витамины и минеральные вещества. Нехватка чего-либо замедляет процессы в организме, потому что ты не даёшь ему достаточно необходимого «топлива». Организм переключается в режим сохранения, чтобы при работе на полной скорости не израсходовать дотла и без того скудные запасы. И это действительно так: если тебе чего-то не хватает, обмен веществ, скорее всего, замедляется. Поэтому первый шаг, если хочешь ускорить обмен веществ, — проверить, получаешь ли ты из обычной пищи всё необходимое.

Я составил краткое изложение статьи, опубликованной в журнале Muscle & Fitness. В ней были перечислены самые важные витамины, минералы и жиросжигатели. К ним я добавил рекомендуемые суточные нормы для женщин и источники, взятые с сайта www.toitumine.ee. У спортсменов и мужчин эти количества больше. В этой статье я пользуюсь рекомендуемыми нормами, установленными Институтом развития здоровья. Также в статью добавлена таблица из журнала о тренировках, где указано, как использовать эти же добавки в качестве жиросжигателей, ненадолго увеличивая их количество.

Любимые жиросжигающие витамины и минералы читателей журнала Muscle Fitness

Витамин C

По словам учёных Аризонского университета, витамин C улучшает способность организма сжигать жир. Изучали 2 группы людей. Первой во время тренировок, длившихся 4 недели, давали плацебо, а второй — витамин C. Группа, получавшая витамин C в течение 4 недель, сжигала на 11 % больше жира.

Минимальная суточная норма, которую мы должны получать из обычной пищи, — 55-75 мг. Источники: фрукты и овощи, ягоды, сок — облепиха, шиповник, чёрная смородина, крыжовник, клубника, болгарский перец, брюква, брокколи, помидор, капуста, картофель, цитрусовые, киви

Карнитин

У карнитина в нашем организме разные функции, но одна из его ролей — участие в транспорте жиров в митохондрии клеток, где они используются для получения энергии. Таким образом, карнитин сжигает жиры и снижает чувство усталости на тренировке.

Основные источники карнитина — мясо и молочные продукты.

Кальций

Кальций мы знаем прежде всего как полезный для костей минерал, но он играет важную роль и в отношении жира в нашем теле. Достаточное количество кальция уменьшает всасывание жира в органах пищеварения.

Рекомендуемая суточная норма — 800-900 мг. Источники: молоко и другие молочные продукты, рыба, тёмно-зелёные части растений.

Цинк

Если мы не получаем с пищей достаточно цинка, это нарушает работу щитовидной железы, что замедляет обмен веществ и затрудняет избавление от жира в организме. В исследовании Массачусетского университета выяснилось, что у испытуемых, сидевших на диете с низким содержанием цинка, обмен веществ был заметно медленнее.

Средняя рекомендуемая суточная норма цинка — 7-9 мг. Источники: морепродукты, мясо, цельнозерновые продукты, яйца, бобовые, печень, семена, проростки

Селен

Как и цинк, селен влияет на выработку гормонов щитовидной железы. Слишком малая доля селена в рационе способствует гиперфункции щитовидной железы или низкому уровню гормонов щитовидной железы.

Суточная норма селена для женщин в среднем составляет 40 мг. Источники: богатые белком продукты животного происхождения (мясо, яйца), рыба, грибы и цельнозерновые продукты

Выше были перечислены витамины и минералы, которые, по данным журнала, влияют на жиросжигание. К ним добавляются ещё 2 самых известных жиросжигателя — экстракт зелёного чая и кофеин.

Экстракт зелёного чая

Экстракт зелёного чая (как и кофеин) входит в состав большинства жиросжигателей. Зелёный чай содержит соединения EGCG — именно они отвечают за основное жиросжигающее свойство чая.

Кофеин

Кофеин связывается с жировыми клетками, способствуя как выведению жира из клеток, так и препятствуя его накоплению. Кофеин помогает сжигать жир и во время тренировки.

Для сравнения привожу таблицу суточных количеств добавок при краткосрочном использовании в качестве жиросжигателей.

Добавка – – – – – Дозировка
Витамин C – – – – – – 500 мг во время завтрака
Карнитин – – – – – – – 1000 мг утром, перед тренировкой и вечером
Селен – – – – – – – – – 200 мг во время завтрака
Кальций – – – – – – – 1000 мг во время завтрака
Цинк – – – – – – – – – – 30 мг перед сном
Экстракт зелёного чая – 500 мг перед завтраком, перед тренировкой и перед ужином
Кофеин – – – – – – – – 100 мг во время завтрака и за 1-2 часа до тренировки

Эти количества значительно больше тех, что в среднем поступают с дневным рационом.

Итак, чтобы активировать обмен веществ, нужно выяснить, хватает ли нам витаминов и минералов из обычной пищи. В следующей статье я расскажу уже о других жиросжигателях.

Автор: Egle Eller-Nabi

Приходи на тренировку! ArtGym