Mesi kalorid: kuidas mett targalt süüa

Mee kalorid kalorid on teema, mis ajab paljud trennis käijad segadusse. Mee kcal kcal tundub looduslik ja parem kui suhkur, kuid dieedi ajal loeb ikkagi kogus. Siit saad selge vastuse: millal mett kasutada, millal mitte ja miks seda pole mõtet lihtsalt juurde süüa.

Mesi kalorid ja vana arusaam “täiuslikust toidust”

Kunagi räägiti meest peaaegu nagu imetoidust. See kõlas lihtsalt: kui toit on looduslik, siis järelikult sobib seda süüa palju. Selline mõte jõudis ka kulturistideni, eriti nendeni, kes tahtsid dieedi ajal suhkrut vältida, aga magusast päriselt loobuda ei suutnud.

Ausalt öeldes on see täiesti arusaadav. Kaerahelbepuder, kohupiim või tee maitsevad meega paremini. Kui menüü on kuiv ja range, tundub lusikatäis mett väikese päästjana.

Aga siin tuleb vahe sisse. Mee kalorid võib olla parem valik kui tavaline lauasuhkur, kuid ta ei muutu selle tõttu kalorivabaks ega dieeditoiduks. Mees, nagu ka suhkrus, tulevad kalorid lihtsüsivesikutest. Keha reageerib mõlemale üsna sarnaselt: saad kiire energia, aga saad ka kaloreid.

Kui eesmärk on rasva vähendada, ei ole küsimus ainult selles, kas magustaja on looduslik. Küsimus on selles, kas see mahub sinu päevasesse toidukogusesse. Lihtne tõde: mee kcal kcal ei ole probleem, kui ta asendab teist suhkrut. Probleem tekib siis, kui mee kalorid tuleb kõigele lisaks.

Kuidas mesi kehas töötab?

Mee kcal kcal koosneb peamiselt lihtsüsivesikutest. See tähendab, et ta annab energiat kiiresti. Trennipäeval võib see mõnikord olla kasulik, eriti kui sul on enne treeningut tunne, et jõud on otsas. Samas ei tee kiire energia meest automaatselt paremat rasvapõletuse toitu.

Originaalartiklis oli oluline number: supilusikatäis mett sisaldab 17 grammi lihtsüsivesikuid. See on väike kogus lusika peal, aga toitumispäevikus ei ole see enam “mitte midagi”. Kui paned mett pudru sisse, tee sisse ja veel kohupiimale ka, koguneb sellest kiiresti arvestatav ports süsivesikuid.

Mis siis tegelikult juhtub? Kui sul oli menüüs juba koht süsivesikutele, võib mee kalorid sinna sobida. Näiteks kui oled harjunud sööma kaerajahuputru suhkruga, võid suhkru vabalt meega asendada. Maitse on parem ja mee kcal kcal annab juurde omadusi, mida valgel suhkrul ei ole.

See ei tähenda, et peaksid mett sööma “tervise pärast” iga toidukorra kõrvale. Kui toitumisplaan on juba paigas, lisa-mesi lükkab lihtsalt kalorid üles. Kulturisti jaoks, eriti võistlusdieedi või rasvakaotuse ajal, on see oluline vahe.

Mesi kalorid dieedi ajal: mida teha?

Dieedi ajal on mesi kõige mõistlikum siis, kui ta võtab millegi muu koha. Kui paned tavaliselt pudru sisse suhkrut, asenda see meega. Kui sööd juba magusat jogurtit, müslit ja veel mett peale, siis ei ole see enam asendus, vaid lisandus.

Hea rusikareegel on lihtne: ära küsi ainult “kas mesi on tervislik?”, vaid küsi “mille asemel ma seda söön?”. See küsimus teeb pildi kohe selgemaks. Mesi sobib paremini menüüsse siis, kui ta aitab sul plaani järgida, mitte siis, kui ta muutub vabanduseks süüa rohkem magusat.

Kui oled massiperioodil ja kaloritega pole kitsas, on meega lihtsam. Siis võib lusikatäis mett pudrus või maitsestamata kohupiimas olla täiesti praktiline. Kui oled aga range dieedi peal, loe seda samamoodi nagu muud süsivesikut. Mitte paaniliselt, vaid ausalt.

Mesi ei ole halb toit. Halb on ainult mõte, et looduslik magus ei lähe arvesse. Läheb küll.

Praktilised nipid mee kasutamiseks

Kõige parem koht meele on seal, kus ta päriselt parandab toidu maitset. Kaerapuder on hea näide. Kui ilma magusaineta tundub puder vastik, aitab mesi teha sellest toidu, mida suudad regulaarselt süüa. See on parem kui plaan, mis näeb paberil ideaalne välja, aga laguneb kolmandal päeval.

Teine mõistlik koht on pärast tugevat trenni, kui päevane süsivesikute kogus lubab. Siis ei pea mett kartma. Lihtsalt ära anna talle eristaatust. Ta on süsivesikuallikas, mitte maagiline taastaja.

Mee kasuks räägib see, et temas on antioksüdante. Need on ained, mis aitavad vähendada osade keemiliste protsesside kahjulikku mõju kehas. Seda ei pea üle müüma. See on pluss, kuid mitte põhjus süüa mett rohkem, kui su menüü lubab.

Kui tahad mee kasutamist kontrolli all hoida, mõõda kogus ette. Ära vala purgist silma järgi, sest magusaga on lihtne eksida. Üks väike lusikas tundub väike, teine samuti, aga päeva lõpuks võib kogus olla hoopis teine.

Kokkuvõte on lihtne: kui sulle mesi maitseb, leia talle koht teiste suhkrute asemel. Mett lisaks pole aga mõtet süüa. Kulturisti menüüs peab ka hea maitse töötama eesmärgi, mitte hetkeisu teenistuses.

Mesi kalorid: KKK

Kas mesi on parem kui suhkur?

Mõnes mõttes jah, sest mees on lisaks magususele ka antioksüdante. Kalorite mõttes tuleb mõlemat siiski võtta kui lihtsüsivesikut. Dieedi ajal ei saa mett süüa piiramatult ainult sellepärast, et ta on looduslik.

Kas mesi sobib kulturisti dieeti?

Sobib küll, kui kogus on plaanis sees. Kõige mõistlikum on kasutada mett suhkru asemel, mitte suhkru ja muu magusa kõrvale. Siis aitab mesi toidu maitsvamaks teha ilma, et kogu menüü käest läheks.

Kas mett peaks sööma tervise pärast juurde?

Ei pea. Kui mesi mahub sinu toitumisse ja sulle maitseb, kasuta seda. Kui eesmärk on kaalulangus või väga täpne vorm, ei ole lisa-mesi vajalik.

Autor: Flex(tõlk Mikk-Alvar Olle)

Allikas: WHO – tervislik toitumine.