Raamatusoovitus: tervislikud lemmiktoidud

Marin Tiganiku „Lemmiktoidud tervislikumas võtmes” on raamatusoovitus kõigile, kes ei taha valida hea maitse ja terve toitumise vahel. 40 retsepti, kalorid ja makrod välja arvutatud, ülesehitus nii lihtne, et raamat ei kogu riiulil tolmu.

Raamatusoovitus: miks just see raamat

Tervisliku toitumise raamatuid on Eesti turul kümneid. Enamik neist jääb pärast esimest lehitsemist riiulisse seisma — retseptid on kas liiga keerulised või sellised, mille koostisaineid Selverist ei leia.

Marin Tiganiku raamat on teine lugu. Ta on aastaid jaganud sotsiaalmeedias retsepte, mis töötavad päris elus — õhtul peale tööd, kui jaks on otsas, aga süüa tahaks ikka midagi paremat kui poe valmistoit. See kogemus paistab raamatust välja: roogasid saab valmistada tavaliste poeskäikude koostisainetega, ilma eksootilise jahu ja imevitamiinideta.

Kalorid ja makrod on iga retsepti juures kohe olemas. Väike asi, aga teeb suure vahe.

Mis on raamatu sisu

Kokku on raamatus 40 retsepti, jagatud nelja ossa:

• 10 hommikusööki
• 10 lõunasööki
• 10 snäkki ja magustoitu
• 10 õhtusööki

Mõte on lihtne: ühe raamatuga katad terve nädala. Sa ei vaja eraldi õhtusöögiraamatut ja eraldi snäkkide raamatut — kõik on koos.

Retseptide tase on mõõdukas. Need ei nõua kokakooli, aga ka mitte täiesti algajat. Kui oskad praepannil liha pruunistada ja mõõta tassiga jahu, tuled toime.

Mulle endale meeldib kõige enam see, et magustoidud ja snäkid on omaette plokis. Tavaliselt jätavad sellised raamatud just need välja või panevad lõppu paar pannkoogiretsepti. Siin on neid kümme, ja need on tegelikult need road, mida õhtul kell kümme tahad.

Kellele raamatusoovitus kõige paremini sobib

See raamatusoovitus on eelkõige neile, kes:

• tahavad lihtsamalt süüa, kuid ei kavatse oma elust lemmiktoite välja visata
• treenivad ja hoiavad makrodel silma peal — kas siis bulkimise või suvevormi tegemise ajal
• elavad peres ega jõua iga päev kahte erinevat einet teha
• otsivad praktilist kingitust, mitte järjekordset autentse köögi raamatut

Kui sa juba aastaid teed kõik retseptid peast ja pead oma keto- või karnivoor-süsteemi väga rangelt, võib see raamat tunduda liiga üldine. Aga see on väiksem osa lugejatest. Enamiku jaoks on just selline „tervislik, aga mitte fanaatiline” lähenemine see, mida päriselt vaja on.

Raamatusoovitus kingiideena

Retseptiraamat on kingituseks lihtne valik. See ei sõltu suurusest ega maitse-eelistustest nii palju kui rõivad või elektroonika. Kui inimene üldse köögis käib, leiab ta sellest kasu.

Eriti hästi sobib see emale, õele, sõbrannale, partnerile — kõigile, kes on viimasel ajal maininud, et tahaks „natuke tervislikumalt süüa, aga ei jaksa enam kanafileed brokoliga”. Selle raamatu sihtgrupp on täpselt see inimene.

Lemmiktoidud tervislikumas võtmes

Korduma kippuvad küsimused

Kas kõigis retseptides on kalorid välja arvutatud?

Jah. Iga 40 retsepti juures on kalorid ja makrod — valgud, rasvad, süsivesikud — eraldi välja toodud. See on raamatu üks põhilisi tugevusi, eriti kui sa juba arvestad oma päevast sissevõttu.

Kas raamat sobib algajale kokkajale?

Sobib. Retseptid on kirjutatud nii, et need ei eelda eelnevat kogemust. Kui oskad samm-sammult juhiseid järgida, tuled iga toiduga toime.

Kas retseptide jaoks on vaja eksootilisi koostisaineid?

Üldiselt mitte. Marin on valinud koostisaineid, mida saab Eesti supermarketitest — Selverist, Maximast, Rimist. Mõni snäki retsept võib nõuda kaerajahu või proteiinipulbrit, aga need on erandid, mitte reegel.