Lühidalt:
- DHEA sünteesitakse kolesteroolist neerupealistes, seega mõjutab rasvade ja kalorite tarbimine selle taset.
- Tsink, C-vitamiin ja oomega-3 rasvhapped on neerupealiste steroidogeensi jaoks olulised toitained.
- Tõsine kaloripiirang ja ülekaalulisus võivad mõlemad DHEA-S taset langetada.
- Metsik jamss ei tõsta DHEA taset kehas, vaatamata levinud müüdile – inimkeha ei suuda selle eelkäijat konverteerida.
DHEA ja toitumine on tihedamalt seotud, kui paljud arvavad – see steroidhormoon sünteesitakse kolesteroolist, mis tähendab, et igapäevane toiduvalik mõjutab otseselt neerupealiste tootmisvõimekust. DHEA (dehüdroepiandrosteroon) toimib androgeenide ja östrogeenide eelkäijana ning mille tase langeb vananemisega loomulikult alates kolmekümnendatest eluaastatest (Morales jt, 1994). Teades, millised toitained neerupealiste funktsiooni toetavad, saab toiduvaliku kaudu hormonaalset tasakaalu mõistlikult toetada.
Kuidas dhea ja toitumine on omavahel seotud?
DHEA sünteesitakse neerupealiste koorirakkudes kolesterooli ahelreaktsiooni kaudu, kus osalevad mitmed ensüümid (Miller, 2008). See tähendab, et toitumine, mis tagab piisava kolesteroolitaseme ja toetab neerupealiste talitlust, on DHEA sünteesi bioloogiliseks aluseks. DHEA-S (DHEA-sulfaat) on selle hormooni peamine ringluses olev vorm, mille tase peegeldab neerupealiste funktsiooni ja langeb inimesel umbes 2% aastas alates kolmekümnendatest eluaastatest (Morales jt, 1994).
Kuna DHEA on paljude teiste hormoonide – sealhulgas testosterooni ja östradiooli – eelkäija, mõjutab selle tase laialdaselt keha hormooniprofiili. Selle kohta, kuidas toitumine ja testosteroon on seotud, saab täpsemalt lugeda eraldi artiklist. Oluline on mõista, et toiduainetes puudub DHEA otseselt – mõju tuleb toitainete kaudu, mis toetavad steroidogeensi ehk steroidhormoonide sünteesiprotsessi.
Millised toitained toetavad DHEA sünteesi?
Mitmed mikrotoitained on seotud neerupealiste optimaalse talitlusega ning seega kaudselt DHEA tootmisega:
Tsink on steroidogeensi ensümaatilise ahela kofaktor. Uuringud on näidanud, et tsingi puudus meestel alandab androgeenide taset, sealhulgas DHEA seotud hormoonide kontsentratsioone (Prasad jt, 1996). Head tsingiallikad on austrid, punane liha, kaunviljad ja kõrvitsaseemned.
C-vitamiin on neerupealistes kontsentreeritud kõrgemini kui peaaegu üheski teises koes – see kaitseb hormoone oksüdatiivse kahjustuse eest ja toetab kortisoolisünteesi reguleerimist. Looduslikud C-vitamiini allikad on paprika, kibuvitsamarjad, spargelkapsas ja tsitrusviljad.
Oomega-3 rasvhapped toetavad rakumembraanide struktuuri, millest sõltub retseptorite tundlikkus ja steroidogeens üldiselt. Rasvane kala (lõhe, makrell, sardiin), linaseemned ja kreeka pähklid on head allikad.
Kolesterool ja tervislikud rasvad on steroidhormoonide otsesed lähteained. Väga madala rasvasisaldusega toitumine võib teoreetiliselt piirata DHEA sünteesi toorainet. pH ja tervislik toitumine selgitab, kuidas tasakaalustatud toitumine toetab üldist ainevahetust, sealhulgas hormonaalset keskkonda.
Pantoteenhape (B5-vitamiin) osaleb neerupealiste hormoonide tootmises koensüümina. Avokaado, munakollane, seened ja kaunviljad on selle vitamiini head allikad.
Kas kaloripiirang mõjutab DHEA taset?
Kaloripiirangu mõju DHEA-le sõltub suuresti ulatusest ja lähtepunktist. Mõõdukas kaloripiirang, mis viib kehakaalu normaliseerumisele, võib tegelikult DHEA taset parandada, kuna ülekaalulisus iseenesest on seotud madalamate androgeenide tasemetega. Roth jt (2002) leidsid, et DHEA-S on kalorirestriktsioonile reageeriv biomarker, mille tase peegeldab ainevahetuse kohanemisi.
Samas tõsine kaloripiirang ja söömishäired võivad DHEA-S taset märkimisväärselt langetada, kuna organism seab energiajaotusel esikohale ellujäämisfunktsioonid. Villareal ja Holloszy (2004) on uurinud DHEA mõju kõhupiirkonna rasvale ja insuliinitundlikkusele eakatel, mis viitab hormoonide ja energiabilansi tihedale seosele.
Kaalujälgijatele meeldib teada, et treeningjärgne toitumine – I ja treeningjärgne toitumine – II käsitlevad, kuidas toidustrateegiad pärast treeningut toetavad hormonaalset taastumist, sealhulgas anaboolseid hormoone.
Mida peaksin teadma metsiku jamssi ja teiste nn DHEA-toitude kohta?
Levib müüt, et metsik jamss (Dioscorea villosa) tõstab DHEA taset, kuna sisaldab diosgeninit – DHEA laboritoorimise keemilist eelkäijat. Kliinilised uuringud on aga näidanud, et inimkeha ei suuda diosgeninit DHEA-ks konverteerida, mistõttu metsiku jamssi tarbimine ei mõjuta DHEA taset (Komesaroff jt, 2001). Sarnane loogika kehtib ka teiste taimede kohta, mida turustatakse hormoonide toetajana – bioloogiline eelkäija laboris ei tähenda automaatselt konversiooni inimorganismis.
DHEA toidulisandina on Eestis ja EL-is ravimina klassifitseeritud ning ei ole vabalt müügil. NIH toidulisandite uurimiskeskuse DHEA teabeleht annab ülevaate teaduslikest tõenditest. Enne hormoonilisandite kasutamist on soovitatav konsulteerida arstiga.
Viited
- Barrett-Connor E, Khaw KT, Yen SS. (1986). A prospective study of dehydroepiandrosterone sulfate, mortality, and cardiovascular disease. N Engl J Med. 315(24):1519-24. PMID: 3081864
- Komesaroff PA, Black CV, Cable V, Sudhir K. (2001). Effects of wild yam extract on menopausal symptoms, lipids and sex hormones in healthy menopausal women. Climacteric. 4(2):144-50. PMID: 11770188
- Miller WL. (2008). Steroidogenic enzymes. Endocr Dev. 13:1-18. PMID: 18645237
- Morales AJ, Nolan JJ, Nelson JC, Yen SS. (1994). Effects of replacement dose of dehydroepiandrosterone in men and women of advancing age. J Clin Endocrinol Metab. 78(6):1360-7. PMID: 8182048
- Prasad AS, Mantzoros CS, Beck FW, Hess JW, Brewer GJ. (1996). Zinc status and serum testosterone levels of healthy adults. Nutrition. 12(5):344-8. PMID: 8875519
- Roth GS, Lane MA, Ingram DK, Mattison JA, Elahi D, Tobin JD, Muller D, Metter EJ. (2002). Biomarkers of caloric restriction may predict longevity in humans. Science. 297(5582):811. PMID: 12202817
- Villareal DT, Holloszy JO. (2004). Effect of DHEA on abdominal fat and insulin action in elderly women and men. JAMA. 292(18):2243-8. PMID: 15479938
Korduma kippuvad küsimused
Kas mõni toit tõstab DHEA taset otseselt?
Ükski tavaline toiduaine ei sisalda DHEA-d ega tõsta selle taset otseselt. Tsink, C-vitamiin, oomega-3 rasvhapped ja tervislikud rasvad toetavad neerupealiste funktsiooni kaudselt, mis omakorda toetab DHEA sünteesi.
Kas metsik jamss tõstab DHEA taset?
Ei. Kliinilised uuringud on näidanud, et inimkeha ei suuda metsiku jamssi diosgeninit DHEA-ks konverteerida. Metsiku jamssi tarbimine ei mõjuta vere DHEA-S taset (Komesaroff jt, 2001).
Kuidas kaalulangus mõjutab DHEA taset?
Mõõdukas kaalulangus ülekaalust normaalkaalu suunas võib DHEA taset parandada, kuna ülekaalulisus on seotud madalamate androgeenidega. Tõsine kaloripiirang võib aga DHEA-S taset hoopis langetada.
Kas DHEA toidulisandid on Eestis lubatud?
Eestis ja EL-is klassifitseerub DHEA ravimina ega ole vabalt toidulisandina müügil. Enne kasutamist tuleks konsulteerida arstiga, kes saab hormoonitaset vereanalüüsiga hinnata.
Mis vanus mõjutab DHEA taset kõige enam?
DHEA tase on kõrgeim 20ndates eluaastates ja langeb sealt alates umbes 2% aastas. 70-aastastel on tase keskmiselt 80% madalam kui noortel täiskasvanutel (Morales jt, 1994). Toitumine ei peata seda langust, kuid toetab neerupealiste head talitlust.
Tule trenni! ArtGym
