Kuidas dieet toimib: kolm lihtsat sammu

Dieet ei pea tähendama igavust ega piina. Üheksa inimest kümnest — mina kaasa arvatud — ei söö korralikult ega piisavalt. Olen aastate jooksul õppinud, et edu seisneb ühes lihtsal asjal: distsipliin koos süsteemiga, mis tegelikult toimib.

Miks dieet nii tihti ebaõnnestub?

Inimesed tulevad minu juurde ja küsivad: Monica, kuidas sa seda teed? Ausalt öeldes — pole mingit maagilist valemit. On ainult distsipliin.

Kõige raskem dieedipidamise juures on päevast päeva samade toitude söömine. See on igav, igav, igav. Aga kui leiad sellele loova lahenduse ja suudad selle juurde jääda, oled edukas ilma suurema vaevata. Lihtne tõde: süsteem on tähtsam kui tahtejõud.

Dieet kolme sammuna — nii ma seda teen

Samm 1: Proteiin — alus, millele kõik muu toetub

Selleks, et säilitada, parandada ja muuta oma keha, pead sööma 1,25 grammi proteiini ühe naela kehakaalu kohta. Mina kaalun umbes 135 naela ja kui ma ei tarbi päevas umbes 150 grammi proteiini, ei püsi ma kõhnana ega tunne end produktiivselt.

Enda ettevalmistamisel söön ma üsna palju ühte laadi proteiini: kanarindu, mune, proteiinijooke ja piisoniliha. Jah, sa kuulsid õieti — piisoniliha. Saan seda ühest kohalikust restoranist siin linnas. See on lahja ja hea maitsega. Paljud vürtspoodnikud müüvad samuti piisonit, tasub küsida.

Miks just selline valik? Sellepärast, et need toidud on lihtsad, prognoositavad ja annavad täpselt selle, mida keha vajab. Mitmekesisus on tore, kuid tulemused tulevad järjekindlusest.

Samm 2: Rasvad — ära karda häid rasvasid

Rasvad on ääretult tähtsad tervisliku tasakaalu saavutamiseks — aga pean silmas häid rasvasid. Mina võtan isiklikult 3–10 grammi tervislikku rasva iga toidukorraga. Hommikusöögiks üks munakollane, lisaks flaxseed õli. Suupisteks avokaado, naturaalset pähklivõid ja pähkleid.

Pähklitest võib sõltuvusse sattuda — seda tean omast käest. Võta välja ainult see kogus, mida vajad, ja pane ülejäänud silma alt ära. Usalda mind selles asjas.

Asendamatud rasvhapped (EFA-d) on tähtsad, sest need aitavad tõepoolest alandada kolesteroolitaset ja kiirendavad rasvapõletamist. Rasvu välja jättes teed ise oma kehale karuteene.

Samm 3: Süsivesikud — vähem on rohkem

Kui mul tuleb võtta süsivesikuid enne showd, hoian oma valikuid kitsal reel. Minu ainsad süsivesikud tulevad pruunist riisist, punastest kartulitest ja kaerajahust. Suhkur on täiesti välja jäetud.

Eelistan pruuni riisi valgele, sest see on toitvam ja vähem töödeldud. Minu dieedis pole ruumi maiustuste jaoks. Minuga on nii, et kui söön ühe tüki kooki või küpsist, siis see paneb mind veel üht tükki tahtma. Et ma sellele ahvatlusele järele ei annaks, lülitasin maiustused oma dieedist täiesti välja.

Mis siis tegelikult juhtub, kui suhkur välja jätta? Esimene nädal on raske. Teine nädal läheb lihtsamaks. Kolmandal nädalal ei ihalda sa seda enam nii palavalt. Keha harjub.

Praktilised nõuanded dieedi järjekindlaks pidamiseks

Igavus on dieedipidamise suurim vaenlane. Siin on mõned asjad, mis aitavad:

• Valmista toidud ette suuremas koguses — nii ei pea iga päev otsuseid tegema.
• Hoia kiusatused silma alt eemal: pähklid kapis, maiustused poes ostmata.
• Leia üks-kaks toidukombinatsiooni, mis sulle maitsevad, ja korda neid. Lihtsus on jõud.
• Iga toidukord on uus võimalus — üks libastus ei riku kogu plaani.

KKK: dieet ja toitumine

Kui palju proteiini päevas süüa?

Hea lähtepunkt on 1,25 grammi proteiini ühe naela kehakaalu kohta ööpäevas. See kogus toetab lihasmassi säilimist, samal ajal kui keha põletab rasva. Alusta sellest numbrist ja kohanda vastavalt oma reaktsioonile.

Kas rasvad tuleb dieedil täielikult välja jätta?

Ei — see oleks viga. Tervislikud rasvad on vajalikud hormoonide tootmiseks, aju toimimiseks ja just rasvapõletuse toetamiseks. Jäta välja töödeldud rasvad, mitte looduslikud.

Kas maiustused peavad täiesti keelatud olema?

See sõltub inimesest. Minu puhul töötab täielik väljajätmine kõige paremini — üks tükk käivitab iha rohkema järele. Kui suudad päriselt mõõdukusega hakkama saada, pole ranget keeldu vaja. Aga aus vastus: enamik inimesi ei suuda, ja siis on parem piirist kinni pidada.

Saa heasse vormi, armasta elu, jumal õnnistagu meid kõiki alati!

Autor: Monica Brant, Ms Fitness Olympia , Muscle&Fitness Hers

Allikas: WHO – tervislik toitumine.