YOOK – eestimaine kaerajook, mis toob lauale puhta ja teadliku valiku
Taimsete piimaalternatiivide populaarsus kasvab kiiresti üle maailma, ja ka Eestis on hakatud üha rohkem otsima tervislikumaid, keskkonnasõbralikumaid ja kergemini seeditavaid valikuid. Üks kodumaine tegija, kes selles vallas silma paistab, on YOOK – Eesti ettevõte, mis toodab laktoosivabu kaerajooke, kasutades kohalikke koostisosi ja lihtsaid, läbipaistvaid retsepte.
YOOK on Eesti oma kaerajoogi kaubamärk, mille tootmine toimub siinsamas Türi lähedal. Ettevõte on üks esimesi Baltikumis, kes on keskendunud just taimsete jookide arendamisele ja tootmisele. Nende põhimõte on lihtne – luua puhas, maitsekas ja keskkonnasõbralik alternatiiv piimale, mis sobib nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka sportliku ja terviseteadliku eluviisi osaks.
YOOKi joogid on valmistatud orgaanilisest kaerast ja Eesti puhtast veest, ei sisalda lisatud suhkrut ega laktoosi ning on looduslikult madalama rasvasisaldusega kui lehmapiim.
Toodete valik
YOOKi tootevalik on mitmekesine ning katab nii neutraalseid kui ka maitsestatud variante. YOOK Barista Oat Drink on loodud spetsiaalselt kohvi ja cappuccino jaoks – tänu kreemisele tekstuurile vahustub see hästi ega muuda maitset mõruks. YOOK Organic Oat Drink on klassikaline, maheda maitsega jook, mis sobib joomiseks, putrudesse, smuutidesse ja küpsetistesse. Magusamaks vahepalaks on YOOK Chocolate Oat Drink, šokolaadimaitseline versioon, mis sobib lastele ja sportlastele treeningujärgseks kosutuseks. YOOK Mango Oat Drink pakub troopilist värskust ning sobib hästi smuutidesse või eraldi joogiks. Kõik joogid on vegan, laktoosivabad, ilma lisatud suhkruta ja valmistatud kohalikust kaerast.
Taimse joogi eelised
Kaerajook on üks populaarsemaid taimseid piimaalternatiive, mida eelistavad nii veganid, piimatalumatusega inimesed kui ka need, kes soovivad oma toitumist mitmekesistada. Laktoosi puudumise tõttu on see kergemini seeditav, madalama küllastunud rasvasisaldusega ning aitab hoida kolesteroolitaset stabiilsena. Kaer sisaldab looduslikke kiudaineid ja beeta-glükaane, mis toetavad seedimist ja südame tervist. Lisaks on kaera kasvatamine keskkonnasõbralikum – see nõuab vähem vett ja tekitab väiksema CO₂ jalajälje kui lehmapiimatootmine.
Võrdlus lehmapiimaga
Kaerajook ei asenda lehmapiima täielikult, sest nende toiteväärtused on erinevad. Keskmiselt sisaldab 100 ml kaerajooki 40–50 kcal, umbes 1–1,5 grammi valku ja 1–2 grammi rasva. Täispiimas on sama koguse juures ligikaudu 65 kcal ja 3,5 grammi valku. Kaerajookides puudub lisatud suhkur, kuid need sisaldavad looduslikke kaerasuhkruid. Kuigi valgusisaldus on madalam, sobib YOOK suurepäraselt mitmekülgsesse toitumisse, näiteks smuutidesse, putrudesse või vahepalana.
Sobib nii harrastajale kui baristale
YOOKi Barista-versioon on loodud just kohvifännide jaoks – selle tekstuur võimaldab aurutamisel saavutada siidise vahu, mis ei eraldu ega muuda maitset mõruks. Neutraalsed ja maitsestatud variandid sobivad aga treeningjärgseks taastumiseks, hommikupudru peale või kiireks vahepalaks. Kaerajoogi pehme maitse sobib hästi marjade, pähklite ja valgurikaste lisanditega, mistõttu on see ka populaarne komponent tervislikes smuutides.
Kohalik ja vastutustundlik tootmine
YOOK rõhutab oma kodumaist päritolu ja läbipaistvust. Tooraine tuleb peamiselt Eesti põldudelt ning tootmine toimub siin samas, mitte välisriigis. Lühike tarneahel tähendab värskemat toodet ja väiksemat ökoloogilist jalajälge. Taimne tootmine on loodushoiule sõbralikum: ühe liitri kaerajoogi tootmiseks kulub kordades vähem vett ja energiat kui sama koguse piima tootmiseks.
Kellele YOOK sobib?
YOOK sobib väga hästi laktoositalumatutele inimestele, veganitele ja taimetoitlastele, aga ka aktiivsetele liikumishuvilistele, kes otsivad kergemat ja puhtamat energiat. Barista-versioon rõõmustab kohvisõpru, samas kui maitsestatud variandid pakuvad lastele ja magusasõpradele tervislikumat alternatiivi tavalisele šokolaadi- või puuviljapiimale.
Kokkuvõte
YOOK on midagi enamat kui lihtsalt kaerajook – see on teadlik valik. Kohalik, puhas ja läbipaistva koostisega toode, mis sobib nii kiire elutempoga sportlasele kui ka inimesele, kes tahab end kergemalt tunda ja toituda targalt. Kaerajook ei pea olema kompromiss piimale, vaid uus viis anda kehale kergesti seeditavat taimset energiat – ilma lisandite, liigse suhkruta ja ilma süümepiinadeta.