Halb kolesterool — kui palju otsustavad geenid?
Lühidalt: uus uuring identsete kaksikutega näitas, et halb kolesterool (LDL) reageerib toidule suuresti geenide järgi — mitte ainult elustiili järgi. See ei tähenda, et trenn ja toit poleks olulised, vaid seda, et sama menüü mõjub erinevatele inimestele erinevalt.
Lugesin seda lugu esimest korda Muscle & Fitness Hers’i veergudelt ja jäin mõtlema sõbra peale, kes sööb iga päev peekonit ja muna ning käib kord nädalas jooksmas — vereanalüüsid laitmatud. Mina ise pean rasvaga ettevaatlik olema. Nüüd on selgem, miks.
Halb kolesterool ja geenid — mida uuring tegelikult näitas
Lawrence Berkeley Rahvuslik Laboratoorium ja Oaklandi Lastekliiniku Uurimisinstituut viisid läbi uuringu, mis avaldati Ameerika Kliinilise Toitumise Ajakirjas. Vaatluse all olid identsed kaksikud — sama geneetika, kuid teadlikult valitud nii, et nende elustiilid läksid lahku.
„Kuigi identsed kaksikud jagavad täpselt samu geene, valisime need kaksikud just seetõttu, et nende elustiilid olid väga erinevad,” selgitas teadlane Paul Williams. „Üks kaksikutest igast paarist oli regulaarne pikamaajooksja, teine käis jooksmas harva ja tegeles treeningutega ebaregulaarselt.”
Kuue nädala jooksul olid kaksikud kas kõrge rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega dieedil. Iga kuue nädala tagant dieet vahetus ja vere kolesteroolitase mõõdeti uuesti. Küsimus oli lihtne: kas LDL-kolesterool käitub kahe sama geneetikaga, aga erineva elustiiliga inimese veres sarnaselt või erinevalt?
Kui üks reageeris, reageeris teinegi
Tulemus oli üllatavalt selge. Hoolimata sellest, et üks kaksikutest treenis regulaarselt ja teine peaaegu üldse mitte, reageeris nende keha kolesteroolile peaaegu identselt.
„Kui üks kaksikutest võis olla kõrge rasvasisaldusega dieedil, ilma et tema halva kolesterooli hulk kasvaks, võis seda ka tema vend,” ütles Williams. „Kui aga ühel vennal LDL-kolesterool tõusis kõrge rasvasisaldusega dieedile minnes, juhtus see ka teisega.”
Teisisõnu: keha reaktsioon toidurasvale tundub olevat kirjutatud geenidesse. Üks kaksikutest ei suutnud trenniga „kustutada” seda, mida geenid ette kirjutasid. Teine ei suutnud istuva elustiiliga seda „rikkuda”.
Kaks tüüpi inimesi — tundlikud ja tundetud
Uuring tõi välja, et osa kaksikuid kandsid ühte või enamat geeni, mis muudab nad toidurasva suhtes väga tundlikuks. Nende LDL hüppab kiiresti, kui menüüs on palju küllastunud rasva.
Teine grupp kaksikuid oli toidurasva suhtes peaaegu tundetu — ükskõik, kui palju nad treenisid või ei treeninud, ükskõik, kui palju rasva nad sõid, LDL-kolesterool jäi paigale.
„Meie teadustöö näitas, kui tähtsad on meie geenid,” võttis Williams kokku. „Mõned inimesed peavad olema väga ettevaatlikud oma toitumise suhtes, teistel on oma toiduvalikutes rohkem vabadust.”
Halb kolesterool praktikas — mida sellega ette võtta
Ausalt öeldes ei tähenda see uuring, et trenn ja toit oleksid mõttetud. Tähendab seda, et üldised soovitused — „söö vähem rasva, kõik saavad tervemaks” — ei kehti kõigi kohta ühtmoodi.
- Lase oma vere kolesteroolitase mõõta — perearstil või labori paketiga. Üks number annab rohkem infot kui kogu internet kokku.
- Kui pereajaloos on varast südamehaigust või kõrget kolesterooli, kuulud tõenäoliselt sellesse „tundlikku” rühma. Hoia küllastunud rasv kontrolli all.
- Kui sinu LDL on madal isegi vabama menüü juures, ära järgi pimesi reegleid, mis on mõeldud kõrge riskiga inimestele.
- Korda analüüsi paar korda aastas — keha muutub, kaal muutub, vanus tuleb juurde.
Mis siis tegelikult juhtub kõrge LDL-iga? Halb kolesterool kogub end veresoonte siseseintele ja kitsendab neid aastate jooksul. See ei juhtu nädalaga ega isegi aastaga, aga geneetiliselt tundlikul inimesel võib protsess käia oluliselt kiiremini.
KKK halva kolesterooli kohta
Kas halb kolesterool on alati toidu süü?
Ei. Geenid määravad suure osa sellest, kuidas keha LDL-i töötleb. Toit ja trenn mõjuvad, aga nende mõju suurus sõltub inimesest.
Kas trenniga saab halba kolesterooli alandada?
Mõnel inimesel jah, teisel mitte eriti. Trenn tõstab tavaliselt „head” HDL-kolesterooli ja parandab üldist südame-veresoonkonna tervist sõltumata sellest, kas LDL number muutub.
Kuidas teada, kas kuulun tundlikku rühma?
Lihtsaim viis on mõõta LDL-i enne ja pärast kuuajalist toidumuutust. Kui näit liigub palju, oled tõenäoliselt tundlik. Pereajalugu ja perearsti hinnang aitavad pildi täita.
Autor: No Kia
Allikas: WHO – kehaline aktiivsus.
