Šokolaadikook kahe minutiga kodus

Šokolaadikook ei pea tähendama tervet plaaditäit ega tund aega köögis. Siin on lihtne kruusikoogi tüüpi retsept, mis sobib siis, kui tahad midagi magusat, aga ei taha oma päevast söömist täiesti käest lasta.

See retsept on väike, valgurikas ja üsna praktiline. Banaan annab magusust, kaerajahu hoiab tekstuuri koos ning Kreeka jogurt teeb koogi pehmemaks. Mikrolaineahi teeb ülejäänu.

Miks šokolaadikook vahel ära kulub

Kes on mõnda aega kindlama toitumise peal olnud, teab seda hetke hästi. Õhtul tahaks midagi head. Mitte tingimata suurt magustoiduportsu, vaid väikest ampsu, mis maitseks päriselt nagu magustoit.

Just sellisesse kohta see kahe minuti šokolaadikook sobibki. See ei ole pidulik tort ega pagarikoja kook. See on kiire kodune variant, mille saad teha ühest anumast, kahvlist ja mikrolaineahjust. Ausalt öeldes on see vahel täpselt see, mida vaja.

Retseptis on alles algsed kogused: Kakaopulber (CocoVi) 15g, Mega Strong Protein šokolaad (Olimp) 20g, Maapähklivõi (Olimp) 10g, kaerajahu 15g, banaan 100g ja Kreeka jogurt 0% 30g. Need kogused annavad ühe väikese koogi, mitte suure vormitäie.

Šokolaadikook: koostisosad ja valmistamine

Koostisosade mõte on lihtne. Banaan annab magusa põhja ja niiskuse. Kaerajahu teeb massi paksemaks. Kakaopulber toob šokolaadise maitse. Valgupulber lisab valku ja maapähklivõi annab natuke rasvasust, et tulemus ei jääks kuiv.

• Kakaopulber (CocoVi) 15g
• Mega Strong Protein šokolaad (Olimp) 20g
• Maapähklivõi (Olimp) 10g
• Kaerajahu 15g
• Banaan 100g
• Kreeka jogurt 0% 30g
• Küpsetuspulber

Valmistamine on sama lihtne kui algses toidublogi postituses, aga mõni pisiasi aitab tulemust parandada. Kasuta küpset banaani. Kui banaan on kõva ja rohekas, jääb kook vähem magus ning tainas ei lähe nii ühtlaseks.

1. Purusta banaan kahvliga. Lisa kõik ülejäänud koostisosad ja sega hoolega ühtlaseks massiks.
2. Võta sobiv anum ja määri kergelt rasvainega.
3. Pane segu anumasse ja küpseta mikrolaineahjus 2 minutit.
4. Serveeri omalt poolt valitud lisadega.

Kui segu tundub liiga paks, sega seda veel veidi enne küpsetamist. Banaan võib jääda tükkidena põhja ja siis küpseb kook ebaühtlaselt. Kui segu tundub liiga vedel, ära kiirusta lisaainetega. Mikrolaineahjus muutub tekstuur kiiresti.

Šokolaadikook ja toiteväärtus

Algse retsepti toiteväärtus on järgmine. Need numbrid tasub alles hoida, sest just nende järgi saab retsepti mugavalt oma päevasesse menüüsse sobitada.

• 375 Kcal
• 14 R
• 25 V
• 30 Sv
• 10 Ka

Lihtne tõde: see on ikkagi kook, aga mitte juhuslik snäkk, mille koostist sa ei tea. Siin on kogused silme ees. Kui loed kaloreid või jälgid valku, on selline retsept palju lihtsam kui poest haaratud magus batoon või saiake.

Samal ajal ei pea seda retsepti üle mõtlema. Kui päevane toitumine on korras, mahub väike šokolaadikook sinna üsna hästi. Kui aga lisad peale veel pähkleid, šokolaadi või suure lusikatäie kreemi, muutub ka toiteväärtus. See pole halb, lihtsalt arvesta sellega.

Praktilised nipid, et kook ei jääks kuiv

Mikrolaineahju retseptide kõige tavalisem probleem on kuiv tekstuur. 2 minutit võib ühes ahjus anda pehme koogi, teises aga veidi kummise tulemuse. Kui teed seda esimest korda, jälgi kooki lõpu poole. Kui pind on juba tahenenud, on see enamasti valmis.

Anum loeb ka. Laiemas anumas küpseb segu kiiremini ja jääb madalam. Kitsamas kruusis jääb kook kõrgem, aga keskosa võib kauem niiske olla. Mõlemad variandid töötavad, lihtsalt tulemus on erinev.

Serveerimisel hoia lisad lihtsad. Marjad, veidi jogurtit või paar banaaniviilu sobivad hästi. Kui tahad magusamat tulemust, siis pigem lisa väike kogus peale, mitte ära muuda kogu retsepti. Nii jääb põhikook samaks ja saad paremini aru, mis töötab.

KKK

Kas seda šokolaadikooki saab teha ilma valgupulbrita?

Saab, aga tekstuur ja toiteväärtus muutuvad. Mega Strong Protein šokolaad (Olimp) 20g annab retseptile nii maitset kui ka valku. Kui jätad selle välja, ei ole tulemus enam sama retsept.

Kas 2 minutit sobib iga mikrolaineahju jaoks?

2 minutit on algse retsepti aeg. Mikrolaineahjud on erinevad, seega jälgi esimesel korral tekstuuri. Kui kook on keskelt veel väga vedel, lase tal veidi edasi küpseda.

Millal seda retsepti kõige parem süüa on?

See sobib magusaks vahepalaks või õhtuseks kiireks magustoiduks. Treeningu järel võib see samuti sobida, kui sinu päevane menüü ja kogused seda toetavad.

Autor: Peep Reinart