Proteiinivahvlid: õhuline hommikusöök

Proteiinivahvlid on hea valik siis, kui tahad midagi magusat, aga ei taha hommikusööki ainult suhkrule ehitada. See retsept jääb lihtne: sega tainas kokku, lase sel veidi seista ja küpseta vahvlid kuldkollaseks.

Miks proteiinivahvlid töötavad?

Vahvlid on paljude jaoks nädalavahetuse toit. Soe, krõbe ja natuke pidulik. Aga tavalisest vahvlitaignast saab üsna ruttu kõhutäie, mis annab palju energiat, kuid vähe valku.

Siin tulebki mängu Protein Pancake Mix. Banaan-iirisemaitseline segu annab tainale magusa põhja ja aitab hoida retsepti valgurikkamana. Rainbow maitsestamata jogurt teeb segu pehmemaks, Alpro mandlipiim vedeldab taigna parajaks ning CocoVi kookosõli aitab vahvliraudadel paremini töötada.

Lihtne tõde: kui hommikusöök sisaldab rohkem valku, püsib kõht tavaliselt kauem täis. See ei tee vahvlist imetoitu, aga teeb sellest praktilise valiku enne tööd, trenni või rahulikku pühapäeva.

Proteiinivahvlid: koostisosad ja kogused

Selle retsepti mõte on hoida koostis lühike. Kõik kogused on väikesed, seega sobib see hästi üheks korralikuks portsjoniks või jagamiseks, kui kõrvale tulevad marjad, jogurt või siirup.

• 40g banaani-iirisemaitselist Protein Pancake Mix
• 50g Rainbow maitsestamata jogurtit
• 70g Alpro mandlipiima
• 5g CocoVi kookosõli
• 1,5g küpsetuspulbrit
• Walden Farmsi karamellisiirupit

Kui tainas tundub alguses veidi paks, ära hakka kohe vedelikku juurde kallama. Protein Pancake Mix ja küpsetuspulber vajavad natuke aega. Just sellepärast on retseptis oluline 15minutit seismist.

Kuidas proteiinivahvlid valmis teha?

Sega kokku kõik koostisosad. Tee seda rahulikult, kuni tainas on ühtlane ja suuremaid tükke enam ei paista. Seejärel lase segul 15minutit seista. See väike paus aitab vahvlitel paremini kerkida ja küpsedes ühtlasemaks jääda.

Kuumuta vahvlirauad korralikult ette. Kui raud on liiga jahe, jääb vahvel pehme ja võib kinni hakata. Määri vahvlirauad CocoVi kookosõliga. See annab ka kerge maitse, mis sobib banaani-iirise ja karamelliga hästi kokku.

Tõsta kulbiga tainast vahvliraudade vahele. Ära pane liiga palju, sest tainas paisub. Küpseta kuldkollaseks. Kui vahvel tuleb lahti rahulikult ja serv on juba kergelt krõbe, on ta tavaliselt valmis.

Serveeri koheselt marjade ja Walden Farmsi kalorivaba karamellisiirupiga. Soojalt on tekstuur parim: väljast kergelt krõbe, seest pehme.

Mida proteiinivahvlid sisaldavad?

Kui jälgid toitumist, on hea teada ka numbreid. 100g vahvleid sisaldab:

• 148Kcal
• 7,1g valku
• 13,6g rasva
• 7,6g süsivesikuid
• 1,5g kiudaineid

Need numbrid teevad retsepti mugavaks ka siis, kui paned toite kirja. Arvesta siiski, et marjad, lisajogurt või suurem kogus siirupit muudavad lõplikku portsjonit. See ei ole halb, lihtsalt tasub teada.

[rida][pisipilt=12533][/rida]

[rida][pisipilt=12535][/rida]

[rida][pisipilt=12536][/rida]

[rida][pisipilt=12537][/rida]

Praktilised nipid parema tulemuse jaoks

Kõige sagedasem viga on kiirustamine. Kui tainas ei seisa, võib vahvel jääda tihke. Kui raud ei ole piisavalt kuum, võib vahvel laguneda. Ja kui tainast läheb liiga palju, pressib see servadest välja.

Ausalt öeldes on vahvlite puhul kannatus sama tähtis kui retsept. Esimene vahvel näitab alati, kas kuumus ja taigna kogus on paigas. Kui esimene ei tule ideaalne, kohanda järgmisega.

Marjad sobivad siia hästi, sest need tasakaalustavad magusat karamellimaitset. Kui tahad toekamat einet, lisa kõrvale maitsestamata jogurtit. Kui tahad pigem magustoitu, jää Walden Farmsi karamellisiirupi juurde.

FitShop – Hoiab Sind parimas vormis!

KKK: proteiinivahvlid

Kas proteiinivahvlid sobivad pärast trenni?

Jah, kui need mahuvad sinu päevasesse toitumisse. Retseptis on valku, süsivesikuid ja rasva, nii et see sobib paremini päris eineks kui juhuslikuks ampsuks.

Kas mandlipiima võib asendada?

Võib, aga tulemus võib veidi muutuda. Alpro mandlipiim annab siinses retseptis kindla vedeliku koguse ja maheda maitse. Kui vahetad selle muu joogi vastu, jälgi taigna paksust.

Miks peab tainas 15minutit seisma?

See aitab segul ühtlustuda ja küpsetuspulbril paremini tööle hakata. Nii jäävad vahvlid õhulisemad, mitte rasked ja kummised.

Autor: Heddy&Getter

Tutvu lähemalt: Walden Farmsi karamellisiirupit

Tutvu lähemalt: FitShop