Proteiinirikas hommikupuder marjadega

Hommikupuder ei pea olema vesine kauss, mis jätab kõhu tunni pärast tühjaks. Kui lisad helvestele piima, seemneid, jogurtit, marju ja valgupulbrit, saad lihtsa hommikusöögi, mis sobib nii kooli-, töö- kui trennipäeva algusesse.

Miks hommikupuder hommikul töötab

Hommikul on vaja midagi, mis annab energiat, aga ei tee enesetunnet raskeks. Neljaviljahelbed annavad süsivesikuid, piim ja valgupuding lisavad valku ning seemned toovad juurde rasvu ja tekstuuri. See on lihtne põhi, mille saab valmis ka siis, kui pea pole veel päris tööle hakanud.

Selle retsepti tugev külg on tasakaal. Siin ei ole ainult magusad marjad ega ainult kuiv puder. Koos annavad 50g neljaviljahelbeid, 150g piima 0,05%, 20g Protein Pudding Cookies and Cream pulbrit ja jogurt üsna korraliku kausi, mis püsib kõhus kauem kui tavaline sai või magus helvesegu.

Ausalt öeldes on puder ka hea viis panna hommikusse rohkem päris toitu. Kiivi, mustikad ja vaarikad annavad hapukust ning muudavad kausi värskeks. Kui oled harjunud hommikul vaid kohvi jooma, võib selline kauss olla alguses suur. Siis söö aeglasemalt või jaga portsjon kaheks.

Kuidas hommikupuder valmis teha

Koostisosad on lihtsad, aga kogused tasub alles hoida. Just need annavad retseptile algse toiteväärtuse ja maitse tasakaalu.

• 50g neljaviljahelbeid
• 10g kõrvitsaseemned
• 10g Cocovi chia seemned
• 150g piima 0,05%
• 20g Protein Pudding Cookies and Cream
• 50g Rainbow maitsestamata jogurtit
• 50g kiivit
• 30g mustikaid
• 150g vaarikaid

Vala potti 150g piima ning kuumuta see keemiseni. Algne retsept ütleb keema laskmise ajaks 1-2min, nii et ära lase piimal pikalt podiseda. Lisa 50g neljaviljahelbeid ja sega, kuni puder muutub ühtlaseks.

Seejärel keera tuli maha ja hauta putru umbes 5 minutit kaane all. See väike paus teeb palju: helbed paisuvad, puder muutub pehmemaks ja maitse ei jää tooreks.

Samal ajal sega eraldi kausis kokku 50g Rainbow maitsestamata jogurtit ja 20g Protein Puddingu pulbrit. Kui segu tundub liiga paks, sega seda rahulikult edasi, mitte ära lisa kohe vedelikku juurde. Jogurt seob pulbri mõne hetkega paremini ära.

Lõpuks tõsta puder kaussi, lisa jogurti ja valgupulbri segu ning sega sisse marjad ja kiivi. Võid osa marju jätta ka peale, sest nii jääb kauss ilusam ja iga suutäis ei ole täpselt sama maitsega.

Mida jälgida koostisosade juures

Lihtne tõde: proteiinirikas hommikupuder sõltub kõige rohkem valguallikast ja lisanditest. Kui jätad valgupulbri välja, muutub retsept kohe teistsuguseks. Kui jätad marjad välja, kaob värskus. Kui seemned ununevad, jääb tekstuur pehmem ja rasvasisaldus väiksem.

Kõrvitsaseemned ja Cocovi chia seemned annavad pudrule väikese krõmpsu. Chia seemned imavad vedelikku, seega ära imesta, kui puder seistes paksemaks läheb. Kui valmistad selle kaasa võtmiseks, sega enne söömist uuesti läbi.

Marjadega saad maitset kõige lihtsamalt muuta. 150g vaarikaid teeb kausi hapukamaks ja värskemaks. 30g mustikaid annab mahedust. 50g kiivit lisab teravamat värskust, mis sobib hästi Cookies and Cream maitse kõrvale.

Sisaldus algse retsepti järgi on järgmine:

• 507,2Kcal
• 10,54g rasva
• 34,85g valku
• 69,65g süsivesikuid

Need numbrid näitavad, et tegu ei ole lihtsalt väikese ampsuga. See on korralik hommikusöök. Kui sul on ees trenn, pikk tööpäev või aktiivne nädalavahetus, võib selline kauss väga hästi sobida. Kui päev on rahulik ja isu väike, võid sama retsepti jagada kaheks portsjoniks.

FitShop – Hoiab Sind parimas vormis!

KKK: hommikupuder ja valgupulber

Kas hommikupuder sobib enne trenni?

Jah, paljudele sobib. Süsivesikud annavad energiat ja valk aitab hoida eine tasakaalus. Kui kõht läheb enne trenni kergesti raskeks, söö puder varem või tee portsjon väiksem.

Kas valgupulbri võib segada otse kuuma pudru sisse?

Võib, aga parem on segada see enne jogurtiga. Nii jääb tekstuur ühtlasem ja pulber ei tõmba tükki. Selles retseptis töötab jogurti ja Protein Pudding Cookies and Cream segu just selle pärast hästi.

Kas marju võib vahetada?

Võib, kuid algse retsepti maitse tuleb 50g kiivist, 30g mustikatest ja 150g vaarikatest. Kui kasutad muid marju, muutub nii maitse kui ka lõplik toiteväärtus.

Autor: Heddy&Getter

Tutvu lähemalt: FitShop