Reeglid, mis hoiavad toitumise rajal

Reeglid aitavad siis, kui toitumine kipub käest minema: restoranis, nädalavahetusel, kiirel tööpäeval või pärast pikka trenni. Siin on lihtne jätk vanale kulturismi mõttele, mida Jim Wright ajakirjast Flex kordas: kõik toimib, kuid miski ei toimi igavesti.

Miks reeglid toitumises üldse loevad?

Keha otsib tasakaalu. Kui sööd ja treenid kuude kaupa täpselt samamoodi, kohaneb organism lõpuks sellega. Alguses annab üks menüü hea hoo sisse, hiljem võib sama plaan muutuda lihtsalt harjumuseks, mis enam edasi ei vii.

See ei tähenda, et iga nädal tuleb kõik pea peale pöörata. Pigem tasub jälgida, kas vorm, jõud, uni ja enesetunne liiguvad õiges suunas. Kui seisak venib, tuleb teha väike, mõistlik muudatus. Mitte paanikas, vaid plaaniga.

Lihtne tõde: kulturisti toitumine ei ole ainult kana, riis ja kannatamine. See on oskus teha häid valikuid ka siis, kui olukord pole ideaalne.

Reeglid restoranis ja argipäeva valikutes

7. reegel algab restoranist. Väljas söömine ei pea rikkuma kogu päeva toitumist. Kui oled rahulik ja küsid julgelt, leiab peaaegu igast menüüst midagi, mis sobib ka treenivale inimesele.

Vali küpsetatud või grillitud liha, kala või kana. Küsi kaste kõrvale, mitte toidu peale. Kui menüüs on koorene kartulipuder, võta parem tavaline küpsetatud kartul või lihtsam lisand. Köögiviljad võiksid olla võimalikult puhtalt tehtud, mitte võis uputatud.

Salatikastmega kehtib sama loogika. Äädikas ja õli on sageli parem valik kui raske koorekaste. See ei ole peen dieetitrikk, vaid tavaline kontroll: sa tead, mida sööd.

Ära aja taga kiirmeetodeid

Oleks mugav, kui üks maagiline jook teeks ära kogu kolme nädala dieedi töö. Ausalt öeldes mõjub selline lubadus alati liiga hästi, et olla tõsi. Kui keegi müüb väga kiiret vormi ilma töö, une ja järjepideva toiduta, tasub korraks pidurit tõmmata.

Kulturismi eluviis õpetab harjumusi, mida saab hoida aastaid. Hea toitumine aitab sul end paremini tunda ja parem välja näha mitte ainult noorena, vaid ka hiljem. Tervise ja vaba aja ohverdamine kiire tulemuse nimel on halb tehing.

Alkohol segab rohkem, kui paistab

Paljud noored treenijad saavad pidutseda terve öö ja minna järgmisel päeval veel jõusaali. Kuna raskused liiguvad, võib tunduda, et alkohol ei sega midagi. Mis siis tegelikult juhtub?

Keha peab alkoholiga tegelema enne, kui ta saab rahulikult taastuda. Kui nädalavahetuse joogid on tavaline osa elust, proovi mõned nädalad ilma alkoholita. Vaata, kuidas uni, söögiisu, treening ja keha reaktsioon muutuvad. Vahe võib olla suurem, kui ootasid.

Praktilised toitumisreeglid köögis

Meedia müüte tasub võtta jaheda peaga. Mõni veebileht või ajaleht kuulutab iga natukese aja tagant, et mõni toit või toidulisand on järsku ohtlik. Sageli on taga poolik lugemine, kehv tõlgendus või lihtsalt pealkiri, mis peab klikke tooma.

Enne kui midagi usud, uuri tausta. Kulturistid ja toidulisandid on lihtne sihtmärk, sest teema tekitab tugevaid arvamusi. See ei tähenda, et kõik kriitika oleks vale. See tähendab, et paanika ei ole hea nõuandja.

Soolaga tasub samuti mõistlik olla. Kui tahad naatriumkloriidi vähendada, võib proovida soolaasendajat. Paljud sellised tooted segavad tavalist lauasoola ehk NaCl-i kaaliumkloriidiga ehk KCl-iga. Mõte on lihtne: vähem liigset soolasust, rohkem kontrolli maitse üle.

Maitseained vali hoolega. Majonees võib anda palju küllastunud rasva, seega ei pea see olema iga võileiva vaikimisi kaaslane. Rasvatu majonees, sinep, salsa, värske till ja sidrun võivad teha lahja toidu palju söödavamaks. Eriti siis, kui kanarind või tursk hakkab juba vastu.

Üks ja sama trenn päevast päeva ning sama toit iga päev võib muutuda tüütuks. Just siis tekib tunne, et nüüd tahaks lähimasse sõõrikukohvikusse joosta. Enne seda raputa oma menüüd: lisa salsat, ürte, sidrunit, pipart või teistsugust lisandit. Väike maitsevahetus võib päästa kogu plaani.

Reeglid puhtuse ja rasva kontrolliks

Toidumürgitus võib hetkega ära rikkuda nädalaid kogutud edu. Osta võimalikult värskeid toiduaineid, vaata säilivusaega ja hoia külmaahelat. See kõlab igavalt, aga just sellised igavad asjad hoiavad treeningrütmi koos.

Liha küpseta korralikult läbi. Pese pakendid enne avamist, kui nende pinnal on mustust või vedelikku. Hoia lõikelaud puhas ja ära lase toorel lihal kokku puutuda valmis toiduga. Need on väikesed köögiharjumused, mitte suur teadus.

Rasva kontroll algab juba valmistamisest. Pole mõtet valida puhast fileed ja panna sellele harjumusest suur tükk võid peale. Eemalda nähtav rasv, nõruta üleliigne õli ja eelista grillimist praadimisele, kui see sobib toiduga. Grillil tilgub osa rasvast ära, pannil jääb see sageli taldrikule.

Kõige parem toitumisplaan on selline, mida sa suudad päriselt järgida. Mitte ühe päeva. Mitte ainult motivatsioonilainel. Vaid ka siis, kui tööpäev venib, ilm on hall ja isu tahab midagi muud.

KKK

Kas restoranis söömine rikub dieedi ära?

Ei pea rikkuma. Vali grillitud või küpsetatud põhitoit, hoia kastmed kontrolli all ja küsi julgelt, kuidas toit on valmistatud.

Kas alkohol sobib tõsise treeningu kõrvale?

Mida tõsisem eesmärk, seda rohkem alkohol segab. Mõned nädalad ilma alkoholita annavad sageli ausa pildi, kui palju parem taastumine võib olla.

Kuidas muuta lihtne toit maitsvamaks?

Kasuta ürte, sinepit, salsat, sidrunit ja muid lihtsaid maitseid. Nii ei pea kvaliteetne toit olema kuiv ega igav.

Toidulisandid igale vajadusele: https://turg.fitness.ee/et

Autor: Flex tõlk. K.Reial

Allikas: WHO – tervislik toitumine.